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体ポカポカ! 鍋レシピ特集

寒さも一段と厳しくなり、あたたかい湯気が恋しい季節。
調理が簡単、野菜もとれて栄養バランスがよく、体もあったまる鍋料理は冬の大定番!
シェフのアイデアがつまった鍋レシピを活用して、ぜひ色んなおいしさを楽しんでください!

▼人気の和風鍋 ▼おすすめ!中華風鍋 ▼アイデア洋風鍋 ▼あるとうれしい箸休め

人気の和風鍋

鶏のコラーゲン鍋
鶏のコラーゲン鍋

中村 哲也シェフ

手羽先を使ってコラーゲンたっぷりのスープを取りました。

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常夜鍋(じょうやなべ)
常夜鍋(じょうやなべ)

清水 明シェフ

毎日食べても飽きないということでこの名がついたという鍋。

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あわポークのしゃぶしゃぶ ゆずの香り
あわポークのしゃぶしゃぶ ゆずの香り

林 虎山シェフ

ポンズとごまだれの常識を変えるつゆしゃぶに、柚子の香りがたまらない!

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ぶりと大根のシャキシャキ鍋
ぶりと大根のシャキシャキ鍋

野永 喜三夫シェフ

鰤(ぶり)のうまみを吸い込んだ大根もうまい!

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おすすめ!中華風鍋

チャイニーズポット
チャイニーズポット

平川 良信シェフ

シュウマイを具材に!あたたかくて美味しい中華鍋

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水餃子鍋
水餃子鍋

川西 義久シェフ

プリプリの水餃子とたっぷりの野菜の中華鍋で体あったか!

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胡麻味噌坦々風 さっぱりおでん
胡麻味噌坦々風 さっぱりおでん

和田山 佳邦シェフ

坦々風の変わりおでんは意外にさっぱり。ぜひお試しを!

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中華つくねの甜麺醤鍋
中華つくねの甜麺醤鍋

中辻 利宏シェフ

コクのあるスープが美味しい!最後のしめはぜひラーメンで!!

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アイデア洋風鍋

焼き餅とベーコンのみぞれ鍋
焼き餅とベーコンのみぞれ鍋

中村 哲也シェフ

かつお出汁とベーコンと大根おろし・・・よく合うんです!

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チキンタジン鍋&スープパスタ
チキンタジン鍋&スープパスタ

福士 勝文シェフ

唐辛子のカプサイシンで体がポカポカに!

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洋風おでん チーズ風味
洋風おでん チーズ風味

岡本 力也シェフ

具はお好みで。チーズたっぷりが美味しいですよ!

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クリーミーチャンコ鍋
クリーミーチャンコ鍋

倉立 幸治シェフ

まろやかでコクのあるクリーミースープ、素材そのものの旨みが際立ちます。

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あるとうれしい箸休め

胡麻豆腐ときのこの重ね盛
胡麻豆腐ときのこの重ね盛

田中 良典シェフ

いつもの胡麻豆腐を簡単に逸品料理に!お酒の肴にもグッド!

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長いものみぞれ和え
長いものみぞれ和え

倉持 順一シェフ

大根おろしの水気を良く切ること。刻みのりを入れてもおいしいです。

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大根の皮の漬物
大根の皮の漬物

宮本 寛太シェフ

鍋に使った大根の皮もお漬物で美味しく食べましょう!

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白菜の香味漬け
白菜の香味漬け

野永 喜三夫シェフ

旬の白菜の甘味、食感、柚子の香りで食欲アップ!

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そのほかの特集

おせち・お正月料理特集

おせち・お正月料理特集

定番のおせちからお正月のおもてなし料理まで、シェフに教わるお正月料理をご紹介!

クリスマスレシピ特集

クリスマスレシピ特集

クリスマスはゆっくり時間をかけて、特別なディナーを用意してみませんか?シェフのごちそうレシピで食卓を華やかに♪

今月の料理特集
ランキング
(集計期間:2012/01/01~2012/01/31)
人気の食材
  1. 1位いちご(苺)
  2. 2位だいこん(大根)
  3. 3位もち
人気の料理
  1. 1位 丼もの
  2. 2位 カレー
  3. 3位 パスタ
今月のおすすめレシピ レシピカレンダー 
今月のプレゼント
今月のプレゼント フタがガラスの土鍋 2名様 フタがガラスの土鍋 2名様
フタを取らなくても様子が見えるので安心!?です。土鍋は蓄熱性が高いようで、余熱調理ができ省エネにもつながりますよ。大きさは8号サイズで、鍋料理にも使って下さいね。

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