白金魚 プラチナフィッシュ ベジバル 神谷町

バル・有機野菜
小幡 裕次郎
シェフ

小幡 裕次郎(オバタ ユウジロウ)

私はお料理を作るときに 過去の先輩が教えてくれたこと・叱ってくれたこと お客様の気持ちになってお料理を作ることを学びました。 一生 作り続けられることに感謝をしてお料理を作ってます。

茹で豚と野菜と花のサラダ
エントリー作品

茹で豚と野菜と花のサラダ

茹でたてのおいしさ 温かい野菜・豚 素材を100パーセント生かした料理です  豚はヘルシーですがさらに豚の油を茹でて落とし 豆乳と胡麻で身体に優しいです。 花の香りも同時に楽しめます。

※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2008」応募時(2008年2月29日)のものです。