寅福 青山本店

和食ダイニング
佐々木 竜馬
シェフ

佐々木 竜馬(ササキ リュウマ)

私は、何より料理を作ることが大好きで、食べることも大好きな私です。私は、誰が食べてもおいしいと言っていただける、究極の一品を作ることが、目標です。

野菜のマリネ ローズレッドの香り
エントリー作品

野菜のマリネ ローズレッドの香り

月ごとに野菜を変えることができ、ハーブもローズだけではなく、いろいろ変えることができる、千差万別の一品です。

※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2009」応募時(2009年2月27日)のものです。