鳥どり 池袋西口店

池袋西口居酒屋焼き鳥鍋
馬渕 孝樹
シェフ

馬渕 孝樹(マブチ タカキ)

初めて作ったのが、カレーライスで小学校3年。じゃが芋を剥いたことが今でも、記憶に残っております。それから、約30数年そのときの楽しい記憶を再現できるように、今現在も頑張っております。

石焼トマ納豆炒飯&茶漬
エントリー作品

石焼トマ納豆炒飯&茶漬

体に良い食材って何、ぱっと浮かんだのはネバネバ系そこで納豆、オクラなどが有り、そこで美味しく食べられる方法をアレンジしてみました。

※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2008」応募時(2008年2月29日)のものです。