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家族で祝おう! ひな祭りレシピ特集

ひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う伝統行事です。
春の食材を取り入れた料理や彩りも美しいお寿司などを囲んで、家族みんなでお祝いしましょう!
家族でおいしく楽しめる、シェフおすすめのお祝いレシピをご紹介いたします。

▼ひな祭りのお祝い寿司 ▼おすすめの汁物・おかず ▼春を感じるデザート

ひな祭りのお祝い寿司

お野菜たっぷりバラちらし
お野菜たっぷりバラちらし

野永 喜三夫シェフ

野菜中心の具をたくさん載せた、色あざやかなちらし寿司

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春山ちらし
春山ちらし

嵐 貞喜シェフ

たけのこ、菜の花など、『旬』満載のちらし寿司。

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天ちらキャベツ
天ちらキャベツ

佐々木 寛人シェフ

海老の天婦羅に寿司飯、胡麻、がりの風味と食感が良く合います。

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鰹の手捏ね寿司
鰹の手捏ね寿司

和気 健一シェフ

鰹を厚切りにして、たっぷりのせた贅沢なお寿司です。

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鶏恵方寿司
鶏恵方寿司

田中 良典シェフ

お子様にも喜ばれる、サラダ感覚で食べられる巻き寿司です!

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真鯛とシャキシャキ野菜のキムチ和え ロール寿司
真鯛とシャキシャキ野菜のキムチ和え ロール寿司

増澤 明人シェフ

ちょっと変わった韓国風の巻き寿司はいかがですか

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おすすめの汁物・おかず

浅利と独活の梅肉和えと浅利エキスのお吸物
浅利と独活の梅肉和えと浅利エキスのお吸物

高田 賀章シェフ

浅利の上品なお吸物と春の山菜を使った和え物です。

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鯛の潮汁
鯛の潮汁

肥沼 庸介シェフ

鯛の良いだしが出ておいしいですよ!

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焼きはまぐり
焼きはまぐり

谷口 浩和シェフ

はまぐりの旨みをシンプルに味わいましょう。

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房's 風 アクアパッツァ
房's 風 アクアパッツァ

田中 義明シェフ

イタリア料理のアクアパッツァをアレンジ。季節の野菜と味噌がポイントです。

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ひな祭りポテトサラダ
ひな祭りポテトサラダ

土屋 英明シェフ

牛乳パックを使って菱餅の形に。 彩りもきれいなポテトサラダ。

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竹の子の挟み揚げ
竹の子の挟み揚げ

中村 哲也シェフ

海老のすり身を春の食材・筍ではさんで天ぷらにしてみました。

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春を感じるデザート

桜と道明寺の水ようかん
桜と道明寺の水ようかん

土屋 英明シェフ

桜の花びら入り。ピンク色が春らしいデザートです。

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苺の湯葉ミルフィーユ
苺の湯葉ミルフィーユ

鈴木 宏幸シェフ

パリパリした湯葉と豆乳カスタードの相性が絶品です。

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白玉苺
白玉苺

堀口 幸三シェフ

白玉と苺ソースはよく冷しておくのがポイントです!

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サクラ餅風シュークリーム
サクラ餅風シュークリーム

吹上 雅浩シェフ

桜の花の塩けがアクセントになってこれからの季節にふさわしい一品です。

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今月の料理特集
ランキング
(集計期間:2012/04/01~2012/04/30)
人気のレシピ
  1. 1位焼きたけのこ!
  2. 2位あさりバター
  3. 3位焼き空豆
人気の食材
  1. 1位あさり(浅蜊)
  2. 2位なす(茄子)
  3. 3位レタス
人気の料理
  1. 1位 弁当
  2. 2位 ハンバーグ
  3. 3位 天ぷら
今月のおすすめレシピ レシピカレンダー 
今月のプレゼント
茶漬け用の器セット 2名様 茶漬け用の器セット 2名様
土瓶と茶碗、おちょこのような湯呑の3点セットをプレゼントします。黒地に白線の模様で少し上品に見えるお茶漬けセットです。

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