季節の料理を楽しむ!ぐるなびシェフのレシピ
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> 季節の特集:クリスマス料理特集
豪華やかなメイン料理から、気軽に作れるオードブル、幸せ感じるスイーツなど、クリスマスにぴったりの料理を紹介します。
いつもよりお料理もちょっとお洒落して、クリスマスの雰囲気を楽しんではいかが?
【地鶏の丸焼き クリスマス風2006】
今夜だけは、贅沢に!幸せな家族に送るプレゼント
シェフ:
山本 明成
Tanto Tanto Tornare
(トラットリア)
地鶏のルーレ パイ包み焼き 〜Joyeux Noel〜
家族・恋人...大切な人との聖夜に贈る暖かなプレゼント
シェフ:
山田 雅洋
SEDUCE(セデュース)
(ダイニングバー)
スパイシーチキングリルのクリスマスシーザーサラダ
クリスマスツリー見立てたロメインレタスにチキンとパプリカが彩りを添えます。
シェフ:
木下 聡二郎
Dining Bar
Volontiers
(チャコールダイニング)
クリスマスツリー・カクテル
聖なる夜のラストに、甘くて美味しいツリーはいかが?
シェフ:
小谷 征照
ホテルニューアルカイック
スカイバー TOP OF THE CRYSTAL
(スカイバー)
フォンダンショコラ X'mas スタイル
とっておきのクリスマスに、夢のあるフォンダンショコラを目と口で楽しんでください!
シェフ:
山田 雅洋
SEDUCE(セデュース)
(ダイニングバー)
クリスマスツリーde焼き蟹シーザーさらだ
川海老入りじゃが芋フライにケールパウダーをかけ、クリスマスツリーに見立てました。
シェフ:
瀬田 将之
DINING−BAR 膳丸
新宿店
(和風居酒屋)
ティラミス
簡単に美味しくイタリアンデザート
シェフ:
コラード・デ・バルバ
イタリア料理
オステリア ガウダンテ
神戸元町東店
(イタリア料理)
牛のほほ肉の赤ワイン煮ときの子のパスタ
やわらかいほほ肉でとろけるような幸せ時間を!
シェフ:
加藤 俊之
青山ラピュタガーデン
アルトモンド
(イタリアン)
バスク風 エッグフラメンカ
半熟卵と甘い野菜の食感を楽しんで・・・
シェフ:
石川 和範
ONE’S
(カジュアルレストラン)
サーモンのパイ包み焼きミルフィーユ仕立て
サーモン、野菜たっぷりのパイでお腹も満足。
シェフ:
矢作 充
マノワール・ディノ
(フランス料理)
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