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肉類、卵類

肉類	牛肉豚肉鶏肉ハムベーコン
卵類	卵

魚介類、海藻類

魚介類	あ行	あじ（鯵）あなご（穴子）あゆ（鮎）いか（烏賊）いわし（鰯）うなぎ（鰻）
	か行	かき（牡蠣）かじき（梶木）かつお（鰹）かんぱち（間八）きす（鱚）
	さ行	さけ（鮭）サバ（鯖）さわら（鰆）さんま（秋刀魚）すずき（鱸）
	た行	たい（鯛）たこ（蛸）たら（鱈）
	は行	はも（鱧）ひらめ（鮃）ぶり（鰤）ほたるいか（蛍烏賊）ほっけ
	ま行	まぐろ（鮪）めばる（眼張）
	わ行	わかさぎ（公魚）
その他魚介類（魚卵）		イクラうに（雲丹）たらこ・めんたいこ（鱈子・明太子）
海老・蟹類		あまえび（甘海老）えび（海老）かに（蟹）
貝類		あさり（浅蜊）さざえ（栄螺）しじみ（蜆）はまぐり（蛤）ほたてがい（帆立貝）
海藻類		わかめ（若布）その他海藻類

野菜

野菜類	あ行	アスパラガスうり（冬瓜）オクラ
	か行	かぶ（蕪）かぼちゃ（南瓜）キャベツきゅうり（胡瓜）きょうな（京菜・水菜・みずな）クレソンごぼう（牛蒡）
	さ行	さやいんげん（莢隠元）さやえんどうしそしゅんぎく（春菊）ズッキーニセロリ
	た行	だいこん（大根）たけのこ（筍）たまねぎチンゲンサイ（青梗菜）とうもろこし（玉蜀黍）トマト
	な行	なす（茄子）なのはな（菜の花）にがうり（苦瓜・ゴーヤー）にら（韮）にんじん（人参）にんにく（大蒜・葫）ねぎ（葱）
	は行	はくさい（白菜）ピーマンふき（蕗・ふきのとう）ブロッコリーほうれんそう（菠薐草）
	ま行	みょうが（茗荷）もやしモロヘイヤ
	や行	ゆりね（百合根）
	ら行	レタスれんこん（蓮根）

穀類、いも類、きのこ類

穀類	米もちパン
麺類	うどんスパゲッティそうめんそば（蕎麦）・そば粉
いも類	こんにゃく（蒟蒻）さつまいも（薩摩芋）さといも（里芋）じゃがいも（馬鈴薯）やまいも（山芋）
きのこ類	えのきたけ（榎茸）しいたけ（椎茸）しめじ（占地）まいたけ（舞茸）マッシュルームまつたけ（松茸）

豆類、種実類

豆類	あずき（小豆）いんげんまめ（隠元豆）えだまめ（枝豆）そらまめ（空豆）豆腐豆乳納豆厚揚げ油揚げその他の豆類
種実類	くり（栗）

果実類

果実類	アボカドいちご（苺）いちじく（無花果）オレンジかき（柿）グレープフルーツすもも（李）なし（梨）バナナパイナップルメロンりんごレモン（檸檬）

乳製品

乳製品	アイスクリーム牛乳生クリームチーズヨーグルト

その他

砂糖及び甘味料	はちみつ（蜂蜜）
菓子類	チョコレート類
油脂類	植物油脂類動物油脂類
調味料及び香辛料類	ごま（胡麻）マヨネーズみそ類（味噌類）酢りんご酢
その他	キムチ赤ワイン白ワイン

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