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家庭向けの料理レシピ

シェフが考案した家庭向けのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. トマトショコラ

    【洋風】【デザート】【35分】

    ホワイトチョコと合わせるとトマトがジューシーな果物の様に。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    トマトショコラ

  2. 京イモと紫キャベツのロールサンドフライ

    【洋風】【副菜】【35分】

    シャキシャキの紫キャベツとねっとりした京芋を食パンで巻いて揚げました

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    京イモと紫キャベツのロールサンドフライ

  3. 人参とミカンのスパイシースープ

    【創作】【スープ・汁物】【40分】

    ベーターカロチンたっぷりの人参とビタミンC豊富なミカン。甘酸っぱくてさわやか。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    人参とミカンのスパイシースープ

  4. リンゴの半熟ケーキ

    【洋風】【デザート】【35分】

    ボウルを使って焼くことで、理想の半熟具合に。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    リンゴの半熟ケーキ

  5. 黒豆とチーズ・大和芋のパイ

    【和風】【副菜】【35分】

    いつもの黒豆に飽きたら、こういう食べ方も。ワインと楽しみたい黒豆です

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    黒豆とチーズ・大和芋のパイ

  6. 白菜の博多煮・西京味噌ソース

    【和風】【主菜】【30分】

    とろけるような白菜を西京味噌のソースで。バターのまったりした風味とベストマッチ

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    白菜の博多煮・西京味噌ソース

  7. スイートポテトと梅酒リンゴの春巻き

    【洋風】【デザート】【35分】

    さつま芋とリンゴは、共に秋の味覚で相性も抜群です。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    スイートポテトと梅酒リンゴの春巻き

  8. ホワイトチョコのアイスクリーム・キャラメルナッツ添え

    【洋風】【デザート】【30分】

    濃厚なホワイトチョコのアイスクリームに、歯触りのよいナッツクランチを添えて

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ホワイトチョコのアイスクリーム・キャラメルナッツ添え

  9. アプリコットと紫芋のパンプディング

    【洋風】【デザート】【30分】

    甘いプリンに酸味の強いアンズがいいアクセント　上下2層で食感も違います

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    アプリコットと紫芋のパンプディング

  10. ホワイトチョコとラズベリーのムース

    【洋風】【デザート】【35分】

    どのご家庭にもあるボウルを利用して、ドーム状に仕上げました。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ホワイトチョコとラズベリーのムース

  11. 巨峰シャーベット

    【洋風】【デザート】【30分】

    巨峰を皮ごと使ってシャーベットに。果肉が丸ごと入っています

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    巨峰シャーベット

  12. 洋ナシと紫芋のアップサイドダウンケーキ

    【洋風】【デザート】【40分】

    底に敷きつめた洋梨が表面を飾る、紫色のしっとりした焼き菓子です

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    洋ナシと紫芋のアップサイドダウンケーキ

  13. カニ人参ソースの中華飯

    【中華風】【ご飯もの】【30分】

    色鮮やかな人参ソースは、魚介のうまみたっぷり。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カニ人参ソースの中華飯

  14. 冬瓜の和風スープカレー

    【和風】【主菜】【40分】

    夏野菜の冬瓜を使った和風のスープカレーです　冬瓜のとろける食感が新鮮！

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    冬瓜の和風スープカレー

  15. ズッキーニとジャガイモのボロネーゼソース焼き

    【洋風】【主菜】【30分】

    おもてなしの一皿に　

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ズッキーニとジャガイモのボロネーゼソース焼き

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