ぐるなびレシピ
家庭向けの料理レシピ

家庭向けの料理レシピ

シェフが考案した家庭向けのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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烏賊とキャベツのアンチョビソテー
【創作】【副菜】【10分】
早くて、安くて、旨い 3拍子そろった白ワイン好きのメニューです。

和酒Dining 夢酒ＳａｎＭＡ目黒
ひき菜湯豆腐
【和風】【副菜】【10分】
大根と豆腐は栄養のバランスもよく、簡単で、酒の肴にもピッタリ★

豆腐割烹雪花菜
白菜と春菊、厚揚げのポン酢蒸し
【和風】【副菜】【10分】
冬常備、いつもの鍋野菜がシンプル調理で滋味上々。余分な味をのせないのが秘訣です。

いざかやメネフネ
かんぱち(汐っ子)の炙り刺し
【和風】【おつまみ】【10分】
カンパチの幼魚が汐っ子、味も幼いので皮ごと炙った刺身で旨味もたっぷりに

いざかやメネフネ
イチジクの胡麻ソースがけ
【和風】【デザート】【10分】
いちじくと胡麻の絶妙な味わい！！

豆腐割烹雪花菜
新秋刀魚(さんま)刺身の黒胡椒風味
【和風】【おつまみ】【10分】
時には趣向を変えて新和風。秋刀魚の脂に黒胡椒が意外な好相性。

いざかやメネフネ
ヨーグルトのお漬け物
【和風】【副菜】【10分】
お野菜をヨーグルトとお味噌でつけた珍しい一品☆

豆腐割烹雪花菜
南蛮焼
【和風】【おつまみ】【10分】
油揚げと葱の簡単なおつまみ。超速だけどうまい。

豆腐割烹雪花菜
ゴーヤと新玉葱の和風サラダ
【和風】【副菜】【10分】
苦味を抜かず大事に生かして新玉葱の甘味と香草の香りで苦味を楽しみましょう。

いざかやメネフネ
鮭の西京漬け
【和風】【主菜】【10分】
直漬けにすればお手軽、自家製なら味加減も自由で食べ方も色々楽しめます。

いざかやメネフネ
揚げの葱味噌焼き
【和風】【おつまみ】【10分】
酒の肴にぴったり！簡単なのに飽きずに食べられる。

豆腐割烹雪花菜
もろきゅう
【和風】【おつまみ】【2分】
定番のもろきゅうに醤油諸味を使ってみます。

いざかやメネフネ
トマトと茗荷のさらだ
【和風】【おつまみ】【5分】
いつものトマトに組み合わせの妙を。もう一品の洒落た小鉢にどうぞ。

いざかやメネフネ
モロヘイヤ素麺
【和風】【麺類】【12分】
緑鮮やかなモロヘイヤのつゆ。栄養タップリで夏バテ知らず！

創作やさい料理菜食志向千種駅近く
海鮮入りチヂミ風焼
【創作】【副菜】【10分】
簡単、低費用。おかずに、おやつに、お酒のあてに。どれにしてもみんな喜ぶ一品

新天地