徳島県産食材を使ったレシピ の料理レシピ

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あわポークのしゃぶしゃぶ ゆずの香り 
【和風】【スープ・汁物】【15分未満】
ポンズとごまだれの常識を変えるつゆしゃぶに、柚子の香りがたまらない
地産地消×産地直送 EN別邸
日替わり魚のすだち棒寿司 
【和風】【ご飯もの】【15分未満】
徳島産のすだち酢を酢めしに混ぜ込み、爽やかな香りの寿司に。
九州玄界灘・有明海漁師直送の店 魚屋 がぶ
鳴門産揚げれんこんとわかめのトマトポン酢がけ 
【和風】【副菜】【15分未満】
食材の相性、食感、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
新和食 るちあ
もち麦のピッチ 肉厚しいたけと鴨もも肉のラグーソース 
【洋風】【主菜】【15分未満】
もち麦の味わいを生かすため白ワインベースのラグーソースで仕上げました。
Heart Dinin’Bar &K
なると金時のハニーマヨ 和三盆の香り 
【創作】【おつまみ】【15分未満】
ホクホクのさつま芋スティックにほのやかな和三盆の香り
幻のとろとろ白レバーが 食べれる串焼屋 夢丸
阿波尾鶏の溶岩焼き 
【創作】【副菜】【15〜30分】
徳島県の地鶏「阿波尾鶏」を使い、大蒜香る特製醤油ダレをかけて香ばしく仕上げました
串焼・もつ鍋・手羽唐の旨い店 八氣
阿波ポークのロースト・レモングラスが香る串焼きスタイル 
【各国】【主菜】【15〜30分】
阿波ポークをレモングラスで香り高く。グリーンカレーソースをつけても……
refine space YUGAFU
丸ごと椎茸の饅頭 
【創作】【おつまみ】【30〜45分】
徳島産ブランド椎茸にジューシーな肉味噌を詰めて包み、香り良く味わえます。
BIZURI
鳴門金時とクリームチーズのマリネ 
【創作】【おつまみ】【30〜45分】
鳴門金時の甘さとクリームチーズの酸味がベストマッチ!!ゴマのアクセントがgood
阿波トマトの胡麻豆腐コロッケ 
【和風】【主菜】【15〜30分】
トマト風味の胡麻豆腐をコロッケにしたさっぱりした味と食感を楽しんでいただけます。
まぐろ問屋 十代目 彌左エ門
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今月の料理特集
ランキング
(集計期間:2012/01/01~2012/01/31)
人気の食材
  1. 1位いちご(苺)
  2. 2位だいこん(大根)
  3. 3位もち
人気の料理
  1. 1位 丼もの
  2. 2位 カレー
  3. 3位 パスタ
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