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夏野菜レシピの料理レシピ

シェフが考案した夏野菜レシピのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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  1. とうもろこしと鶏の煮っころがし

    【和風】【副菜】【15分】

    難しく考えず強火で一気に仕上げる。

    和食ダイニング 隠れ房 川崎 〜おこもり完全個室〜

    とうもろこしと鶏の煮っころがし

  2. トマトとおくらの滋養スープ

    【洋風】【スープ・汁物】【15分】

    これからの暑い季節、食欲の無い時、滋養が付きます!

    すっぽん・ふぐ・寿司・割烹・地酒 得月

    トマトとおくらの滋養スープ

  3. ゴーヤーのビシソワーズ

  4. 二色パプリカのエビすり身巻き

    【中華風】【主菜】【25分】

    色鮮やかなパプリカでプリプリのえびのすり身を巻き込みました。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    二色パプリカのエビすり身巻き

  5. ズッキーニのツナマスタードはさみ揚げ

    【洋風】【副菜】【25分】

    油と相性抜群!夏野菜のズッキーニ 軽く利かせたマスタードとツナのうまみをサンド

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ズッキーニのツナマスタードはさみ揚げ

  6. カボチャとズッキーニ・にんにくの茎の甘酢唐辛子炒め

    【中華風】【主菜】【14分】

    ピリ辛でご飯が進む味付け。カボチャ以外の野菜は冷蔵庫の残り物で作ってもok

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カボチャとズッキーニ・にんにくの茎の甘酢唐辛子炒め

  7. ズッキーニとジャガイモのボロネーゼソース焼き

  8. 枝豆のカシューナッツ豆腐

    【和風】【副菜】【13分】

    淡いグリーンが涼しげな一品 豆腐といってもにがりや豆乳は入っていません

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    枝豆のカシューナッツ豆腐

  9. ズッキーニの帆立て豆腐巻き・生姜あん

    【和風】【主菜】【30分】

    見た目も鮮やか!ホタテのうまみであっさりでも奥深い味に

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ズッキーニの帆立て豆腐巻き・生姜あん

  10. ズッキーニの湯葉射込み

    【和風】【副菜】【30分】

    食欲のない時でも、サッパリと食べられる揚げ物

    豆腐割烹 雪花菜

    ズッキーニの湯葉射込み

  11. トウモロコシと赤ピーマンのキッシュ

    【洋風】【副菜】【60分】

     時間はかかりますが、パイ生地作りはフードプロセッサーがあれば簡単にできます

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    トウモロコシと赤ピーマンのキッシュ

  12. トマトのホタテ茶わん蒸し 豆苗バターソース

    【創作】【主菜】【30分】

    トマトの酸味とホタテのコク、牛乳のまろやかな甘みがベストマッチ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    トマトのホタテ茶わん蒸し 豆苗バターソース

  13. トマトの清涼焼

    【和風】【副菜】【15分】

    寄せ豆腐を焼いて、ちょっとイタリアンのドレッシングで

    豆腐割烹 雪花菜

    トマトの清涼焼

  14. 丸なすの鶏挽肉包み揚げの揚げだし

  15. オクラのあっさり春巻

    【中華風】【おつまみ】【15分】

     

    パークホテル東京日本料理 花山椒

    オクラのあっさり春巻

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