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おつまみレシピの料理レシピ

シェフが考案したおつまみレシピのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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  1. 鶏皮ネギ炒め

    【和風】【おつまみ】【5分】

    ピリッと辛くて、お酒がすすむ!超スピードで出来るおつまみです。

    ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌 大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店

    鶏皮ネギ炒め

  2. オイルサーディン ガーリックマヨネーズ風味焼き

    【創作】【おつまみ】【6分】

    缶のまま調理?!面倒くさがり屋さんでも簡単美味しいレシピ!

    ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌 大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店

    オイルサーディン ガーリックマヨネーズ風味焼き

  3. サージーアンダギー

    【創作】【おつまみ】【50分】

     

    隠れ居肴家 わびさび 五反田店

    サージーアンダギー

  4. モロッコいんげんのさつま揚げ

    【創作】【おつまみ】【25分】

    グリーンピースで薄緑色にしたすり身で、モロッコいんげんを包みさつま揚げに

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    モロッコいんげんのさつま揚げ

  5. 瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し

    【和風】【おつまみ】【6分】

    家庭で居酒屋のパフォーマンスDE楽しめます!

    銀座 あっさり串焼 博多屋 銀座コリドー店

    瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し

  6. 豚バラ肉のジューシーソフトジャーキー

  7. 鶏きんかん葱味噌焼

    【和風】【おつまみ】【3分】

     

    炭火居酒屋 辰のおとし子 ABURI

    鶏きんかん葱味噌焼

  8. 牛タン入りさつまあげ焼

  9. ルバーブの肉巻きと夏野菜の酢豚

    【中華風】【主菜】【20分】

    酸っぱいルバーブの砂糖漬けを豚肉で巻いて、夏野菜と共に酢豚仕立て

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ルバーブの肉巻きと夏野菜の酢豚

  10. ロマネスコとエビムースの天ぷら

    【創作】【おつまみ】【17分】

    カリフラワーの一種《ロマネスコ》にエビのすり身をつけてフリッターに

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ロマネスコとエビムースの天ぷら

  11. すりおろしゴボウと筍の春巻き

    【中華風】【おつまみ】【35分】

    パリッとした春巻きの中に閉じ込められた、鮮烈なゴボウの香り。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    すりおろしゴボウと筍の春巻き

  12. アボカドとマッシュルーム・あさりのグラタン

    【洋風】【副菜】【25分】

    クリーミーなアボカドのグラタン。皮を器に可愛らしいフォルム。おもてなしの前菜に

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    アボカドとマッシュルーム・あさりのグラタン

  13. ほんのりフルーティーな食べるラー油

    【中華風】【おつまみ】【20分】

    そのままご飯にかけて食べても。ドライマンゴーのほんのりとした甘みがアクセント

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ほんのりフルーティーな食べるラー油

  14. アボカドとなめたけのカナッペ

    【創作】【おつまみ】【13分】

    中途半端に余らせてしまいがちのアボカドとなめたけを、おしゃれなオードブルに

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    アボカドとなめたけのカナッペ

  15. おぼろ豆腐(成都豆腐花)

    【中華風】【おつまみ】【10分】

    食べるラー油を使った超簡単レシピです!

    四川料理 京華樓 鶴屋町CRANE店

    おぼろ豆腐(成都豆腐花)

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