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鶏肉の料理レシピ

シェフが考案した鶏肉のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 鶏肉のローマ風トマト煮込み

    【洋風】【主菜】【15分】

    ぜひ、作ってみてください!

    オープンテラス イタリアン brezza Terrazzo Aoyama 青山一丁目

    鶏肉のローマ風トマト煮込み

  2. プルダック(鶏のコチュジャン炒め)

  3. とうもろこしと鶏の煮っころがし

    【和風】【副菜】【15分】

    難しく考えず強火で一気に仕上げる。

    和食ダイニング 隠れ房 川崎 〜おこもり完全個室〜

    とうもろこしと鶏の煮っころがし

  4. 速攻本格親子丼

    【和風】【ご飯もの】【15分】

    時間のないとき冷蔵庫にあるもので。だけど丼汁が・・・。

    和ダイニング あがり花

    速攻本格親子丼

  5. 鶏皮ネギ炒め

    【和風】【おつまみ】【5分】

    ピリッと辛くて、お酒がすすむ!超スピードで出来るおつまみです。

    ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌 大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店

    鶏皮ネギ炒め

  6. 鳥の唐揚 サルサソース添え

    【各国】【副菜】【20分】

    ピリッと辛いサルサソースと鶏唐のハーモニー

    ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌 大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店

    鳥の唐揚 サルサソース添え

  7. じゅげむ定食

    【和風】【主菜】【120分】

    皆様の長寿を祈り、落語の寿限無にちなみ「じゅげむ定食」と名づけました

    薮伊豆総本店

    じゅげむ定食

  8. やわらかムネ肉の鶏塩せいろ

    【創作】【主菜】【10分】

    独自の下ごしらえとせいろで蒸す事で、ヘルシーかつムネ肉とは思えない柔らかさに。

    旬菜美食 ダイニング 梟

    やわらかムネ肉の鶏塩せいろ

  9. 鶏恵方寿司

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    節分の日に手作り巻きすしをどうぞ サラダ感覚でお子様にも

    京料理 とりよね

    鶏恵方寿司

  10. 鶏の市松焼き

    【和風】【副菜】【30分】

    鶏のもも肉で作る市松模様のおめでたい一品です

    京料理 とりよね

    鶏の市松焼き

  11. 鶏の香草焼きとチーズの生ゆばサラダ

    【創作】【おつまみ】【30分】

    女性は大好き生湯葉の簡単レシピ

    京料理 とりよね

    鶏の香草焼きとチーズの生ゆばサラダ

  12. モロッコいんげんのさつま揚げ

    【創作】【おつまみ】【25分】

    グリーンピースで薄緑色にしたすり身で、モロッコいんげんを包みさつま揚げに

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    モロッコいんげんのさつま揚げ

  13. 砂肝のネギだらけ

    【創作】【おつまみ】【10分】

    簡単!砂肝をつかったお酒のおつまみ。

    銀座串焼ビストロ 福みみ 銀座店

    砂肝のネギだらけ

  14. 里芋のおぼろスープ

    【中華風】【スープ・汁物】【25分】

    とろけるように柔らかく仕上げた里芋のおぼろ。スープがにごらない様蒸して仕上げます

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    里芋のおぼろスープ

  15. 白菜の博多煮・西京味噌ソース

    【和風】【主菜】【30分】

    とろけるような白菜を西京味噌のソースで。バターのまったりした風味とベストマッチ

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    白菜の博多煮・西京味噌ソース

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