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ほたてがい(帆立貝)の料理レシピ

シェフが考案したほたてがい(帆立貝)のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 帆立貝のカルパッチョ

  2. 帆立貝の龍門特製食べるラー油あえ

  3. 帆立貝と豆乳の簡単焼き雑炊

    【和風】【ご飯もの】【15分】

    豆乳とチーズで手軽に出来る和魂洋才の逸品。加熱はオーブンだけの簡単調理。

    いざかや メネフネ

    帆立貝と豆乳の簡単焼き雑炊

  4. トマトのホタテ茶わん蒸し 豆苗バターソース

    【創作】【主菜】【30分】

    トマトの酸味とホタテのコク、牛乳のまろやかな甘みがベストマッチ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    トマトのホタテ茶わん蒸し 豆苗バターソース

  5. 菜巻のお造りホタテ 酒盗庵

  6. めかぶとろろ御飯 昆布茶を添えて

    【和風】【ご飯もの】【20分】

    そのまま食べても、昆布茶をかけてお茶漬けにしてもおいしいです。

    鳥彩 新橋店

    めかぶとろろ御飯 昆布茶を添えて

  7. 帆立のお刺身酒盗和え

    【和風】【おつまみ】【5分】

    お皿に盛り付けて酒盗をかければハイ出来上がり。

    鳥彩 新橋店

    帆立のお刺身酒盗和え

  8. シーフードサラダ・チャイナスイートサワーソース

    【中華風】【副菜】【20分】

    特製ソースを覚えたら、いろいろアレンジの幅がひろがります。

    HUANG’S DINING 四川料理 御馥 (イーフー)千里店

    シーフードサラダ・チャイナスイートサワーソース

  9. 椎茸の肉詰め べっ甲あん

    【和風】【副菜】【15分】

    ぜひ、作ってみてください。

    旬菜 あだち

    椎茸の肉詰め べっ甲あん

  10. 魚介のフリカッセ

    【洋風】【スープ・汁物】【20分】

    東京定番ミラノ食堂 Due Angeli

    魚介のフリカッセ

  11. ホタテのソテー 焼きナス添え和風ソースで・・・・・

    【創作】【副菜】【10分】

    旬の焼きナスを使って和風っぽく簡単に作れるフレンチ。

    Brasserie Absinthe

    ホタテのソテー 焼きナス添え和風ソースで・・・・・

  12. 帆立貝の香草パン粉焼き

    【洋風】【おつまみ】【10分】

     

    Osteria la Pirica

    帆立貝の香草パン粉焼き

  13. 帆立貝ととんぶりのタルタルとズッキーニのサラダ

  14. 海鮮の湯引き 中華風

    【中華風】【主菜】【10分】

    おつまみにも主菜にもなる 簡単で本格的

    青山ラピュタガーデン 玻璃

    海鮮の湯引き 中華風

  15. 簡単♪本貝柱エリンギButter

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