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いか(烏賊)の料理レシピ

シェフが考案したいか(烏賊)のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. いかのたたき 梅肉和え

  2. いか即席塩辛

  3. 彩り野菜のシーフードプディング

    【洋風】【副菜】【8分】

    ぜひ、作ってみてください!

    ルースター

    彩り野菜のシーフードプディング

  4. 上にぎり盛り合わせ

    【和風】【ご飯もの】【80分】

    上にぎり盛合せは、9種類のストーリーと感動があります。

    活鮨 魚發 (はつ)

    上にぎり盛り合わせ

  5. いかめし 和風リゾット

  6. 天婦羅

    【和風】【副菜】【15分】

    ビールを入れることでカリッとした天婦羅が出来る!

    豆腐割烹 雪花菜

    天婦羅

  7. 烏賊とキャベツのアンチョビソテー

    【創作】【副菜】【10分】

    早くて、安くて、旨い 3拍子そろった白ワイン好きのメニューです。

    和酒Dining 夢酒 SanMA 目黒

    烏賊とキャベツのアンチョビソテー

  8. 烏賊とキャベツチーズ和え

    【創作】【副菜】【15分】

    身近に有る物でちょっとおしゃれに。しかも美味しい冷菜です。

    和酒Dining 夢酒 SanMA 目黒

    烏賊とキャベツチーズ和え

  9. タコせんべい

    【和風】【おつまみ】【30分】

    ビールのおつまみに!お子様のおやつに!

    豆腐割烹 雪花菜

    タコせんべい

  10. イカの詰めものトマトソース仕立て

    【洋風】【主菜】【20分】

    旬のイカをおしゃれに美味しく

    イタリア料理 カンティーナ スズキ

    イカの詰めものトマトソース仕立て

  11. イカの糸造り オクラ和え

    【和風】【おつまみ】【20分】

    夏場はちょっと酢が効いた二倍酢でお刺身をサッパリと!

    鳥彩 新橋店

    イカの糸造り オクラ和え

  12. アスパラとイカの味噌バター焼き

    【和風】【副菜】【25分】

    日本人の好む味ですね。お酒にも御飯のおかずにもいいです。

    鳥彩 新橋店

    アスパラとイカの味噌バター焼き

  13. イカとゴロ(肝)と野菜の共焼き

    【和風】【主菜】【10分】

    真いかの身とゴロ(肝)と野菜を醤油だれで味付けして食べる函館の家庭料理。

    活いか活かに浜料理 函館 開陽亭 すすきの店

    イカとゴロ(肝)と野菜の共焼き

  14. シーフードサラダ・チャイナスイートサワーソース

    【中華風】【副菜】【20分】

    特製ソースを覚えたら、いろいろアレンジの幅がひろがります。

    HUANG’S DINING 四川料理 御馥 (イーフー)千里店

    シーフードサラダ・チャイナスイートサワーソース

  15. やりイカと春野菜のピリ辛蒸し

    【和風】【副菜】【15分】

    ぜひ、作ってみてください!

    旬菜 あだち

    やりイカと春野菜のピリ辛蒸し

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