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ぶり(鰤)の料理レシピ

シェフが考案したぶり(鰤)のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 寒ブリのYUANグリル―浅漬けマリネ添え―

  2. 寒ブリ大根 〜大根とブリを別々に煮たら〜

    【和風】【主菜】【50分】

    大根は別鍋で薄味で煮る。味のしっかり入った、ブリとあっさり煮た大根が相性抜群。

    ほこ

    寒ブリ大根 〜大根とブリを別々に煮たら〜

  3. ぶり大根

    【和風】【主菜】【15分】

    脂のりのりブリとやわらか大根

    蔵之助 南行徳店

    ぶり大根

  4. 100円以内でできるブリのあらのアクアパッツア

  5. クリスマスは家族揃って鍋を囲む!!松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪

    【洋風】【主菜】【30分】

    カニすきもいいけど家族揃ってのクリスマスは、いつものお鍋をオシャレにして・・・

    マードレマーレ

    クリスマスは家族揃って鍋を囲む!!松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪

  6. 炙り海鮮串8種盛り

    【和風】【主菜】【60分】

    新鮮な魚を捌いて串に刺す!!

    海鮮居酒屋 炙り市場 名駅店

    炙り海鮮串8種盛り

  7. ブリの黒胡椒タジン鍋

    【中華風】【主菜】【20分】

    ゴボウの風味とブリは好相性。野菜がたっぷり食べれます。

    菜食志向

    ブリの黒胡椒タジン鍋

  8. ブリの煮つけ フライパンで煮魚!

    【和風】【主菜】【20分】

    ポイントを押えれば、他のお魚にも応用できます

    日本橋 ゆかり

    ブリの煮つけ フライパンで煮魚!

  9. 鰤大根味噌煮込み 本場富山風

    【和風】【副菜】【60分】

    1時間で出来る鰤大根のレシピです。味噌味もいいですヨ

    鳥彩 新橋店

    鰤大根味噌煮込み 本場富山風

  10. 一口ブリ大根

    【和風】【主菜】【30分】

    ひとくちサイズなので火の通りも早い!

    日本橋 ゆかり

    一口ブリ大根

  11. ぶりと大根のシャキシャキ鍋

    【和風】【副菜】【15分】

    鰤(ぶり)のうまみを吸い込んだ大根もうまい

    日本橋 ゆかり

    ぶりと大根のシャキシャキ鍋

  12. 寒ぶりのカルパッチョ

    【洋風】【主菜】【20分】

    寒ぶりを洋風さしみにして玉葱のクーリーソースとの相性も抜群です。

    ポンテメール

    寒ぶりのカルパッチョ

  13. ブリのソテー バルサミコソース

    【洋風】【主菜】【15分】

    脂の乗ったブリのソテーをバルサミコソースでアッサリと

    セルクル

    ブリのソテー バルサミコソース

  14. ぶりの照り焼き 大根いこみ

    【和風】【主菜】【35分】

    大根おろしのかわりにふろふき大根を

    浅草一文 本店

    ぶりの照り焼き 大根いこみ

  15. ぶりの焼霜青のり和え造り

    【和風】【主菜】【5分】

    上品な一品

    浅草一文 本店

    ぶりの焼霜青のり和え造り

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