ひらめ（鮃）の料理レシピ

シェフが考案したひらめ（鮃）のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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上にぎり盛り合わせ
【和風】【ご飯もの】【80分】
上にぎり盛合せは、9種類のストーリーと感動があります。

活鮨魚發（はつ）
ひらめの甘酢あんかけ
【和風】【主菜】【30分】
身体の疲れのとれないこの時期、甘酢で食欲増進！！

豆腐割烹雪花菜
舌平目のムニエル、菜園風（カポナータソース）
【洋風】【主菜】【10分】
カリっと香ばしく焼いた舌平目を野菜たっぷりのカポナータソースで・・・

奈良野菜ソムリエの店 Rokumeikan 関西初！野菜ソムリエ認定レストラン
ヒラメのムニエル
【洋風】【主菜】【30分】
バターの香りが食欲をそそるヒラメのムニエル

SUGAR BOY PROVENCE
白身魚の松前焼き
【和風】【副菜】【10分】
食事制限がある方にもご家族やご友人と食事を楽しんで欲しいという思いで開発しました

テラスブラッセリー ☆海が見えるレストラン
春菊の若草蒸し　
【和風】【副菜】【10分】
残雪の間から青葉が顔をのぞかせている様子をイメージした料理です。

霞ヶ関別亭桂