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たい(鯛)の料理レシピ

シェフが考案したたい(鯛)のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 鯛と紅ズワイガニの昆布蒸

    【洋風】【主菜】【30分】

    ぜひ、作ってみてください!

    和洋旬彩 月陽 KARASUMA

    鯛と紅ズワイガニの昆布蒸

  2. 魚介のフリカッセ

    【洋風】【スープ・汁物】【20分】

    銀座 Due Angeli

    魚介のフリカッセ

  3. 鯛兜のアクアパッツァ~漁師風~

  4. 春日子鯛の飯焼山葵餡かけ

  5. 鯛の五目あんかけ

    【和風】【副菜】【15分】

    春の真鯛は桜鯛と呼ばれ、一番美味しい季節。いろどりの綺麗な野菜と春を楽しめる

    雪花菜

    鯛の五目あんかけ

  6. 新鮮魚介の雲丹クリームパスタ(家庭用)

    【イタリアン】【主菜】【15分】

    残ったお刺身や、タコ、貝類が冷蔵庫に有れば美味しいパスタを作ってみませんか?

    イタリアンダイニング 京町堀 シモーネ

    新鮮魚介の雲丹クリームパスタ(家庭用)

  7. 春野菜たっぷり金目鯛の煮つけ

    【和風】【主菜】【45分】

    ぜひ、作ってみてください!

    和食や 木花 ‐代々木上原‐

    春野菜たっぷり金目鯛の煮つけ

  8. クリスマスは家族揃って鍋を囲む!!松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪

    【洋風】【主菜】【30分】

    カニすきもいいけど家族揃ってのクリスマスは、いつものお鍋をオシャレにして・・・

    マードレマーレ

    クリスマスは家族揃って鍋を囲む!!松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪

  9. 桜鯛のわびさびカルパッチョ

    【和風】【おつまみ】【5分】

    【にんにん 特製のお塩】をかけるだけで いつものカルパッチョが和風仕立てに

    にん・にん 堺東駅前本店

    桜鯛のわびさびカルパッチョ

  10. 夏トマトのエスニックソース カリッと焼いた白身魚に

    【各国】【主菜】【20分】

    フライパン1つで出来ます。

    にん・にん 堺東駅前本店

    夏トマトのエスニックソース カリッと焼いた白身魚に

  11. 真鯛のフリット スープ仕立て

    【創作】【主菜】【50分】

    アーモンドを使用することにより、コクと旨みプラス深みを引き立たせます。

    ダイニングバー 侍

    真鯛のフリット スープ仕立て

  12. 魚のカルパッチョ

    【洋風】【副菜】【15分】

    北海道ならではの気軽に手に入る「お魚」で出来るレシピです。

    Fresco bal RADICAL

    魚のカルパッチョ

  13. 新鮮魚介と白身魚のブイヤベース

    【洋風】【主菜】【20分】

    レストランシェフ直伝のプロの味。家族も大喜びのパーティレシピ!

    SEMPLICE

    新鮮魚介と白身魚のブイヤベース

  14. 真鯛のアーモンドコート仕立て

    【創作】【主菜】【20分】

    経済的な養殖真鯛とアーモンドの旨みを最高に引き出した逸品。

    喜良喰 武蔵小杉店

    真鯛のアーモンドコート仕立て

  15. 石鯛の青紫蘇カルパッチョ

    【和風】【おつまみ】【20分】

    脂ののった石鯛のお刺身をさわやかな青紫蘇ドレッシングが引き立ててくれました。

    鳥彩 新橋店

    石鯛の青紫蘇カルパッチョ

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