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たい(鯛)の料理レシピ

シェフが考案したたい(鯛)のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 鯛と紅ズワイガニの昆布蒸

    【洋風】【主菜】【30分】

    ぜひ、作ってみてください!

    和洋旬彩 月陽 KARASUMA

    鯛と紅ズワイガニの昆布蒸

  2. 鯛の五目あんかけ

    【和風】【副菜】【15分】

    春の真鯛は桜鯛と呼ばれ、一番美味しい季節。いろどりの綺麗な野菜と春を楽しめる

    雪花菜

    鯛の五目あんかけ

  3. 春日子鯛の飯焼山葵餡かけ

  4. 春野菜たっぷり金目鯛の煮つけ

    【和風】【主菜】【45分】

    ぜひ、作ってみてください!

    和食や 木花 ‐代々木上原‐

    春野菜たっぷり金目鯛の煮つけ

  5. 鯛兜のアクアパッツァ~漁師風~

  6. 房’s風 アクアパッツァ

    【創作】【主菜】【30分】

    イタリア料理のアクアパッツァをアレンジ。季節の野菜と味噌がポイントです。

    房’s 西新宿

    房’s風 アクアパッツァ

  7. 鯛のマリネとリンゴのサラダ

    【洋風】【副菜】【3分】

    鯛をマリネしておけば3分で簡単サラダ!

    房’s 西新宿

    鯛のマリネとリンゴのサラダ

  8. 桜鯛のわびさびカルパッチョ

    【和風】【おつまみ】【5分】

    【にんにん 特製のお塩】をかけるだけで いつものカルパッチョが和風仕立てに

    にんにん 堺東駅前本店

    桜鯛のわびさびカルパッチョ

  9. 夏トマトのエスニックソース カリッと焼いた白身魚に

    【各国】【主菜】【20分】

    フライパン1つで出来ます。

    にんにん 堺東駅前本店

    夏トマトのエスニックソース カリッと焼いた白身魚に

  10. クリスマスは家族揃って鍋を囲む!!松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪

    【洋風】【主菜】【30分】

    カニすきもいいけど家族揃ってのクリスマスは、いつものお鍋をオシャレにして・・・

    マードレマーレ

    クリスマスは家族揃って鍋を囲む!!松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪

  11. 春菊の若草蒸し 

    【和風】【副菜】【10分】

    残雪の間から青葉が顔をのぞかせている様子をイメージした料理です。

    霞ヶ関別亭 桂

    春菊の若草蒸し 

  12. 魚介のフリカッセ

    【洋風】【スープ・汁物】【20分】

    銀座 Due Angeli

    魚介のフリカッセ

  13. 魚のカルパッチョ

    【洋風】【副菜】【15分】

    北海道ならではの気軽に手に入る「お魚」で出来るレシピです。

    Fresco bal RADICAL

    魚のカルパッチョ

  14. 新鮮魚介と白身魚のブイヤベース

    【洋風】【主菜】【20分】

    レストランシェフ直伝のプロの味。家族も大喜びのパーティレシピ!

    SEMPLICE

    新鮮魚介と白身魚のブイヤベース

  15. 真鯛のアーモンドコート仕立て

    【創作】【主菜】【20分】

    経済的な養殖真鯛とアーモンドの旨みを最高に引き出した逸品。

    喜良喰 武蔵小杉店

    真鯛のアーモンドコート仕立て

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