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うに(雲丹)の料理レシピ

シェフが考案したうに(雲丹)のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 自家製ゴマ豆腐と生ウニの冷菜―おだしジュレとともに―

  2. 生ウニのスパゲッティー

    【洋風】【麺類】【10分】

    家庭で出来る贅沢なパスタです。

    新宿 貸切パーティー ケンズカフェ東京

    生ウニのスパゲッティー

  3. カキの雲丹みそ 紅葉焼き

    【和風】【主菜】【25分】

    うにみそを使って いろんな魚貝類に挑戦!

    フランネル

    カキの雲丹みそ 紅葉焼き

  4. トマトの冷製スパゲッティ ウニソース、ガーリック風味

    【イタリア料理】【麺類】【20分】

    トマト・生ウニ・こがしにんにくの相性が絶妙です

    イタリア料理 イル クオーレ

    トマトの冷製スパゲッティ ウニソース、ガーリック風味

  5. オクラの冷やし吸いもの

    【和風】【おつまみ】【10分】

     

    日本橋 ゆかり

    オクラの冷やし吸いもの

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