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牛肉の料理レシピ

シェフが考案した牛肉のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 新橋名物 ドライ&カレー

  2. 金針菜(ゆりの蕾み)の鉄人スタミナ炒め

    【中華風】【主菜】【20分】

    若い頃の鉄人の体になるスタミナ料理

    中国美食 悠楽鮮味房

    金針菜(ゆりの蕾み)の鉄人スタミナ炒め

  3. 厚焼きステーキ 爽やかなトマトのソース

    【洋風】【主菜】【20分】

    厚焼きでジューシーに、トマトでサッパリと仕上げます。

    ケンズカフェ東京

    厚焼きステーキ 爽やかなトマトのソース

  4. なすの詰め物

    【各国】【副菜】【30分】

    野菜と肉をバランスよく食べられます

    レストラン・ゲリック

    なすの詰め物

  5. 和牛タタキの季節の野菜巻き ポン酢のジュレと和味ソース

    【和風】【主菜】【30分】

    素材の旨みを活かしヘルシーに仕上げた一品

    やまと庵 はなれ

    和牛タタキの季節の野菜巻き ポン酢のジュレと和味ソース

  6. 牛挽肉とトマトソースの卵のせのタジン

    【モロッコ料理】【主菜】【20分】

    ルマグレブの特別スパイスを使った最高の煮込み

    ル マグレブ

    牛挽肉とトマトソースの卵のせのタジン

  7. アボカドのオムレツ

    【各国】【副菜】【10分】

    朝ごはんのモロッコオムレツ

    ル マグレブ

    アボカドのオムレツ

  8. 牛スネと海老の塩味

    【中華風】【主菜】【17分】

    牛スネは口に溶けるような柔らかさ、海老はさっぱり風味

    中華居酒屋 来富市場 京急蒲田本店

    牛スネと海老の塩味

  9. 牛肉とカキ油炒め

    【中華風】【主菜】【8分】

    柔らかく、温かい、栄養たっぷり

    中華居酒屋 来富市場 京急蒲田本店

    牛肉とカキ油炒め

  10. スキヤキロール

    【和風】【主菜】【15分】

     

    日本料理 水車本店

    スキヤキロール

  11. 牛肉の土手鍋

    【和風】【主菜】【30分】

    すき焼き感覚でしつこいめの味付けにする。味噌の風味が心地よい小鍋仕立てでどうぞ。

    樂旬堂 坐唯杏 池袋東口本店

    牛肉の土手鍋

  12. 料理冒険家の勝烈

    【創作】【主菜】【10分】

    特大勝烈。牛モモ肉のスライスを並べて叩き小麦粉を振って、卵をつけてパン粉をまぶし...

    アルス南青山 (ars minamiaoyama)

    料理冒険家の勝烈

  13. 牛タンメンチカツ

    【創作】【主菜】【5分】

    肉に対し6%の牛脂を入れるのがポイント!

    旨い肴と牛タンしゃぶしゃぶ お椀

    牛タンメンチカツ

  14. 牛肉のクリームチーズ焼き 筍のピューレソース

    【和風】【主菜】【20分】

    このソースはとてもリッチです。是非お試し下さい。

    にん・にん 堺東駅前本店

    牛肉のクリームチーズ焼き 筍のピューレソース

  15. 牛フィレ肉のジャガイモクリスマスツリー

    【洋風】【主菜】【15分】

    牛フィレ肉でなくても、サーロインでもポークでもOK!!

    にん・にん 堺東駅前本店

    牛フィレ肉のジャガイモクリスマスツリー

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