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主菜の料理レシピ

シェフが考案した主菜のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. マーボー茄子

    【中華風】【主菜】【25分】

    鶏肉だっておいしいよ

    個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

    マーボー茄子

  2. ぶり大根

    【和風】【主菜】【15分】

    脂のりのりブリとやわらか大根

    個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

    ぶり大根

  3. 焼いもと新米の焼きリゾット

    【洋風】【主菜】【40分】

    秋の味覚が満載！

    地場野菜イタリアン カポナータ

    焼いもと新米の焼きリゾット

  4. ライスコロッケ

    【洋風】【主菜】【40分】

    フライパンとオーブンで作るから、ヘルシー。

    地場野菜イタリアン カポナータ

    ライスコロッケ

  5. 秋のカボチャ香り揚げクリーム鳥添え

    【創作】【主菜】【20分】

    素揚げしたカボチャに溶けたバターとミルクをからめたクリーミな味わい

    新天地

    秋のカボチャ香り揚げクリーム鳥添え

  6. 納ッチじゃみぞれ（冷やしうどん）

    【創作】【主菜】【5分】

    ヘルシー＆スタミナたっぷり！！

    焼肉の清香園 渋谷店

    納ッチじゃみぞれ（冷やしうどん）

  7. つけ冷麺

    【創作】【主菜】【10分】

    暑い夏にはさっぱり冷麺

    焼肉の清香園 渋谷店

    つけ冷麺

  8. 肉末粉絲

    【中華風】【主菜】【10分】

    簡単手軽に激辛、春雨料理

    中華飯店 四川菜苑 竹ノ塚店

    肉末粉絲

  9. あなごバーガー

    【創作】【主菜】【10分】

    大ぶりのアナゴをフライにしてタルタルソースで

    あなご屋 韋駄天

    あなごバーガー

  10. 豆腐と海老の春の天盛り

    【和風】【主菜】【30分】

    豆腐と野菜も美味しく食べられるさっぱりとした春の天麩羅

    豆腐割烹 雪花菜

    豆腐と海老の春の天盛り

  11. 白菜とんコロッ

    【創作】【主菜】【10分】

    白菜と相性のよい豚肉で巻き込み、コロッケ風に仕上げました。

    魚菜・地酒・手打ち蕎麦 素楽 ＥＡＳＴ

    白菜とんコロッ

  12. すし屋の寄せ鍋

    【和風】【主菜】【15分】

    残った魚介類で簡単に作れる鍋です。

    活鮨 魚發 （はつ）

    すし屋の寄せ鍋

  13. レンヂで出来る「変わり茶碗蒸し」

    【和風】【主菜】【5分】

    夕食の余りそうな食材で何か作れないかと思い、白飯と味噌汁を使ってみました

    魚菜・地酒・手打ち蕎麦 素楽 ＥＡＳＴ

    レンヂで出来る「変わり茶碗蒸し」

  14. オマール海老の蒸し焼き　レモン添え

    【洋風】【主菜】【10分】

    ・活オマール海老をダイナミックに仕上げます。

    新宿　貸切パーティー ケンズカフェ東京

    オマール海老の蒸し焼き　レモン添え

  15. 生ハム・モッツァレラのパプリカFry　トマトSauce

    【洋風】【主菜】【30分】

    相性が良く意外とアッサリのFryに手作りトマトソースが良く合います！

    個室 天婦羅 鉄焼鍋 せいろ蒸し 旬彩和創 雲集

    生ハム・モッツァレラのパプリカFry　トマトSauce

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