魚介類、海藻類の料理レシピ

シェフが考案した魚介類、海藻類のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

絞り込み条件：魚介類、海藻類(絞込み解除)

出汁　（和の基本）
【和風】【スープ・汁物】【40分】
美味しさは基本から・・・美味しい出しを取りましょう

日本橋ゆかり
切干し大根とちくわのうま煮
【和風】【副菜】【20分】
旨みのポイントはちくわを利用すること

日本橋ゆかり
鯖の味噌煮
【和風】【副菜】【30分】
とろとろ味噌の中にふんわり仕上げた鯖。ごはんが欲しくなるような味付けにしました。

白金個室和食馳走麹屋
変身イクラちゃん
【和風】【主菜　副菜　ご飯物　おつまみ】【180分】
塩漬けイクラがア〜ラ変身正油漬けに

日本橋ゆかり
まぐろの炙り焼きとアボカドと春野菜の中華風特製ソースがけ
【中華風】【主菜】【15分】
まぐろを炙るとまた違った美味しさ!! 玉葱1コ使ったソースが決め手!

中国料理香来
さばの味噌煮　フライパンで煮魚！
【和風】【主菜】【25分】
　

日本橋ゆかり
やめられない、とまらない、○○○エビセン
【和風】【おつまみ】【20分】

日本橋ゆかり
じゃがマヨののり風味
【創作】【おつまみ】【15分】
海苔の佃煮とマヨネーズのソースに柚子胡椒の風味がじゃがいもにぴったりです。

お食事処政巳