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魚介類、海藻類の料理レシピ

シェフが考案した魚介類、海藻類のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 鯵酢締めの春菊添え

    【和風】【おつまみ】【30分】

    鯵の脂と旨味に春菊とワサビと米酢の香りが渾然一体となった爽快な逸品です。

    いざかや メネフネ

    鯵酢締めの春菊添え

  2. たらば蟹とアーモンドの入ったサフランリゾット

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    ★アーモンドとお米の食感が楽しい、ヘルシーでリッチなリゾットです。

    新宿 貸切パーティー ケンズカフェ東京

    たらば蟹とアーモンドの入ったサフランリゾット

  3. たこ焼きになりたかったけど、なれなかった、たこじゃがコロ助?

  4. アボカドとトロサーモンのわさびマヨ和え

    【創作】【副菜】【15分】

    女性に人気があります。日本酒にあいます。

    立川の人気居酒屋 柴崎町でんなんぐち

    アボカドとトロサーモンのわさびマヨ和え

  5. 基本のトマトソース 応用(2) 魚介のソテー トマトソース

    【洋風】【主菜】【15分】

    シェフの「基本のトマトソース」で 本格的魚介のソテーを

    Dozen Roses

    基本のトマトソース 応用(2) 魚介のソテー トマトソース

  6. サバキャベ

    【和風】【副菜】【15分】

    村橋家に伝わる家庭料理。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

    個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

    サバキャベ

  7. カリカリポテトの海老クリームソース

    【各国】【おつまみ】【40分】

    おやつにもぴったり

    一得 阿倍野店

    カリカリポテトの海老クリームソース

  8. レンコン衣のサクサク明太コロッケ

    【洋風】【副菜】【45分】

    サクサクコロッケの秘密はレンコン?!クリーミーな明太ソースと相性バツグン!

    一得 江坂本店

    レンコン衣のサクサク明太コロッケ

  9. 冷麺風はるさめと十五穀米ゆかりおにぎり

    【和風】【麺類】【8分】

    食欲のない夏場のメニュー!一工夫でここまでできます。

    〜こだわりダイニング〜 喜多家

    冷麺風はるさめと十五穀米ゆかりおにぎり

  10. さつま芋のグラタン

    【創作】【おつまみ】【30分】

    さつま芋の中にグラタンを入れて焼ます

    あなご屋 韋駄天

    さつま芋のグラタン

  11. さばのみそ煮

    【和風】【主菜】【25分】

    とろとろ味噌をからめて〜

    個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

    さばのみそ煮

  12. 家庭でも出来る簡単レシピ鶏の水炊き

    【和風】【主菜】【30分】

    TBSテレビはなまるマーケットさんにも公開しました簡単レシピです!

    絶品鍋とさつま地鶏料理 博多水炊き銀獅子 総本家 池袋東口・完全個室完備

    家庭でも出来る簡単レシピ鶏の水炊き

  13. ぶり大根

    【和風】【主菜】【15分】

    脂のりのりブリとやわらか大根

    個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

    ぶり大根

  14. ツルリンもずく梅そーめん

    【和風】【副菜】【20分】

    食欲のない時にでも、見た目に涼しく、のどごし爽やかミネラルたっぷりな自然食。

    個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

    ツルリンもずく梅そーめん

  15. 自家製さつま揚げ

    【和風】【おつまみ】【30分】

    熱々をどうぞ!焼酎・日本酒にぴったり!

    加志雅

    自家製さつま揚げ

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