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肉類、卵類の料理レシピ

シェフが考案した肉類、卵類のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. ルバーブのタルト

    【洋風】【デザート】【60分】

    甘酸っぱいルバーブが隠れている素朴なタルトです。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ルバーブのタルト

  2. パート・シュクレ

    【洋風】【デザート】【35分】

    ほろほろと崩れるような食感の甘みのあるタルト生地です。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    パート・シュクレ

  3. ガトーショコラのレシピ（ガトーショコラの作り方）

    【洋風】【デザート】【30分】

    ガトーショコラのレシピ。しっとり濃厚で本格的なガトーショコラ。

    新宿　貸切パーティー ケンズカフェ東京

    ガトーショコラのレシピ（ガトーショコラの作り方）

  4. ドライマンゴーのココナッツケーキ

    【洋風】【デザート】【25分】

    生とは違ったドライマンゴーの食感。ココナッツ風味の生地と共に焼き上げました。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ドライマンゴーのココナッツケーキ

  5. 洋梨のパンプディング・梅酒風味

    【洋風】【デザート】【40分】

    皿に切り分ければ、本格的なデザートの様。でも手順は難しくありません。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    洋梨のパンプディング・梅酒風味

  6. 砂肝のネギだらけ

    【創作】【おつまみ】【10分】

    簡単！砂肝をつかったお酒のおつまみ。

    銀座串焼ビストロ 福みみ 銀座店

    砂肝のネギだらけ

  7. アスパラ豚肉巻きのトマトクリーム煮

    【洋風】【主菜】【20分】

    定番のアスパラの豚肉巻きをトマトソースで軽く煮込みました。パスタを添えても。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    アスパラ豚肉巻きのトマトクリーム煮

  8. ニラ玉

    【中華風】【主菜】【8分】

    卵料理を上手に作るのはプロでも難しいもの。ご家庭でも失敗の少ない方法をご紹介

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ニラ玉

  9. ごぼうきんぴらのフリッタータ

    【洋風】【主菜】【14分】

    余ったきんぴらをリメイクして。ご飯にもパンにも合うおかずです

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ごぼうきんぴらのフリッタータ

  10. ホワイトチョコのシフォンケーキ

    【洋風】【デザート】【40分】

    純白に仕上げたミルキーなホワイトチョコのシフォンケーキ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ホワイトチョコのシフォンケーキ

  11. 白菜とキムチのピリ辛煮込み

    【中華風】【主菜】【14分】

    キムチを使えば、シンプルな調味料でも奥深い味わいに。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    白菜とキムチのピリ辛煮込み

  12. ビーツの豚汁

    【和風】【スープ・汁物】【18分】

    色合いは和風ボルシチ。土の香りのするビーツは味噌と好相性

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ビーツの豚汁

  13. ハマグリとわかめのスープ・ロマネスコとそのロワイヤル

    【洋風】【スープ・汁物】【25分】

    定番のハマグリの吸い物をイタリアンテイストにアレンジ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ハマグリとわかめのスープ・ロマネスコとそのロワイヤル

  14. キャラメルココナッツバナナプリン

    【洋風】【デザート】【20分】

    ゼラチンで固めるタイプのプリンは比較的簡単です。ちょっとしゃれた器に

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    キャラメルココナッツバナナプリン

  15. ロマネスコ(カリフラワー)のカルボナーラ・カプチーノ仕立て

    【洋風】【麺類】【17分】

    卵を泡立てることで、少量のクリームでも驚くほどクリーミーに。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ロマネスコ(カリフラワー)のカルボナーラ・カプチーノ仕立て

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