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その他の料理レシピ

シェフが考案したその他のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 桜と道明寺の水ようかん

    【和風】【デザート】【30分】

    寒天の量は控えめにグラスに流して冷やし固めます。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    桜と道明寺の水ようかん

  2. イチゴのパルフェ・桜仕立て

    【洋風】【デザート】【30分】

    春を感じさせる手軽な冷菓です。牛乳パックで型を作ります。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    イチゴのパルフェ・桜仕立て

  3. 高野豆腐の味噌ソボロ

    【和風】【副菜】【14分】

    長時間保存のできる高野豆腐をみそ味の甘辛いソボロにして

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    高野豆腐の味噌ソボロ

  4. カシスとアールグレイのムースケーキ

    【洋風】【デザート】【60分】

    カシスの甘酸っぱさと後味に残るアールグレイの香り。大切な方へのプレゼントに

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カシスとアールグレイのムースケーキ

  5. 春野菜のコチュジャン和え

    【各国】【副菜】【10分】

    新玉ねぎでピリ辛の和えダレを作ります。他は冷蔵庫にある野菜で作ればOK.

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    春野菜のコチュジャン和え

  6. ブロッコリーの和風ポタージュ

    【和風】【スープ・汁物】【20分】

    クリームなどを使用しないのでヘルシーです。ブロッコリーの茎も無駄なく使います。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ブロッコリーの和風ポタージュ

  7. ニラ玉

    【中華風】【主菜】【8分】

    卵料理を上手に作るのはプロでも難しいもの。ご家庭でも失敗の少ない方法をご紹介

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ニラ玉

  8. 桜・豆腐

    【和風】【デザート】【20分】

    桜の香りのする杏仁豆腐風のデザート

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    桜・豆腐

  9. 高菜トマトあんのお粥

    【和風】【ご飯もの】【12分】

    高菜ベーコンは常備菜にもお勧め。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    高菜トマトあんのお粥

  10. ホワイトチョコのシフォンケーキ

    【洋風】【デザート】【40分】

    純白に仕上げたミルキーなホワイトチョコのシフォンケーキ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ホワイトチョコのシフォンケーキ

  11. 蓮根のチリソース煮

    【中華風】【主菜】【18分】

    長細く切った蓮根に生ハムと大葉を巻いて。四川風のピリ辛ソースで煮こみました

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    蓮根のチリソース煮

  12. 焼き林檎のショコラケーキ

    【洋風】【デザート】【60分】

    ミルクチョコのムースとキャラメルリンゴ。リンゴのシャキシャキした食感がgood

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    焼き林檎のショコラケーキ

  13. 瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し

    【和風】【おつまみ】【6分】

    家庭でも簡単に飲食店の創作感覚を体感いただけます♪

    串焼BISTRO 福みみ 新宿店

    瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し

  14. 豆乳担々麺

    【中華風】【麺類】【18分】

    スープに豆乳を加えコクを出したヘルシー担々麺。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    豆乳担々麺

  15. 山クラゲと塩昆布の醤油煮

    【中華風】【副菜】【12分】

    コリコリとした歯ごたえで目覚めすっきり。ご飯に合う濃いめの味付けで常備菜に

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    山クラゲと塩昆布の醤油煮

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