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洋風の料理レシピ

シェフが考案した洋風のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. ホワイトチョコのシフォンケーキ

    【洋風】【デザート】【40分】

    純白に仕上げたミルキーなホワイトチョコのシフォンケーキ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ホワイトチョコのシフォンケーキ

  2. ごぼうきんぴらのフリッタータ

    【洋風】【主菜】【14分】

    余ったきんぴらをリメイクして。ご飯にもパンにも合うおかずです

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ごぼうきんぴらのフリッタータ

  3. 焼き林檎のショコラケーキ

    【洋風】【デザート】【60分】

    ミルクチョコのムースとキャラメルリンゴ。リンゴのシャキシャキした食感がgood

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    焼き林檎のショコラケーキ

  4. ビーツとカマンベール・大和芋のタルト

    【洋風】【おつまみ】【50分】

    赤紫の鮮やかな野菜《ビーツ》を使用した前菜です。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ビーツとカマンベール・大和芋のタルト

  5. カリフラワーのクリームコロッケ

    【洋風】【副菜】【45分】

    甘い香りのするカリフラワーは乳製品との相性抜群

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カリフラワーのクリームコロッケ

  6. 金柑の白ワイン煮

    【洋風】【デザート】【12分】

    寒い冬の時期に出回る《金柑》。白ワインでほんのりとした酸味をプラス。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    金柑の白ワイン煮

  7. 新じゃがとビーツのサラダ・シャルロット仕立て

    【洋風】【副菜】【25分】

    紫色の野菜を集めて、新じゃがと合わせてサラダに。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    新じゃがとビーツのサラダ・シャルロット仕立て

  8. ビーツの水煮

    【洋風】【副菜】【10分】

    冷蔵庫で1週間以上保存可。サラダにも煮込みにも使えます。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ビーツの水煮

  9. 蓮根のもち米詰めと新じゃがのトマト煮込み

    【洋風】【主菜】【40分】

    せっかくの春野菜ですから大ぶりにカットしましょう。圧力鍋なら形も崩れず柔らか

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    蓮根のもち米詰めと新じゃがのトマト煮込み

  10. ハマグリとわかめのスープ・ロマネスコとそのロワイヤル

    【洋風】【スープ・汁物】【25分】

    定番のハマグリの吸い物をイタリアンテイストにアレンジ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ハマグリとわかめのスープ・ロマネスコとそのロワイヤル

  11. キャラメルココナッツバナナプリン

    【洋風】【デザート】【20分】

    ゼラチンで固めるタイプのプリンは比較的簡単です。ちょっとしゃれた器に

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    キャラメルココナッツバナナプリン

  12. ホワイトチョコと抹茶のチーズケーキ

    【洋風】【デザート】【50分】

    チーズの酸味とミルキーなホワイトチョコ。抹茶のほろ苦さがマッチ

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ホワイトチョコと抹茶のチーズケーキ

  13. ロマネスコ(カリフラワー)のカルボナーラ・カプチーノ仕立て

    【洋風】【麺類】【17分】

    卵を泡立てることで、少量のクリームでも驚くほどクリーミーに。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ロマネスコ(カリフラワー)のカルボナーラ・カプチーノ仕立て

  14. ほうれん草のワサビソテーとサーモンの温製カルパッチョ

    【洋風】【副菜】【14分】

    ワサビは加熱すると辛みが全くなくなります。半生のサーモンを添えて

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ほうれん草のワサビソテーとサーモンの温製カルパッチョ

  15. 赤いバラ酒　花言葉は『あなたを愛します』

    【洋風】【デザート】【14分】

    バラを花酒に。料理をしたことのない男性でも作れます

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    赤いバラ酒　花言葉は『あなたを愛します』

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