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油脂類　おつまみの料理レシピ

シェフが考案した油脂類　おつまみのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. ガーリックバターの焼き枝豆

    【創作】【おつまみ】【5分】

    バターとガーリックの香りが食欲そそる！ビール、ワイン、焼酎なんでも合います！

    イタリアン酒場 地中海ビストロ SHIBA シバ 田町／三田店【貸切】宴会・誕生会・女子会・歓送迎会に♪

    ガーリックバターの焼き枝豆

  2. 砂肝のネギだらけ

    【創作】【おつまみ】【10分】

    簡単！砂肝をつかったお酒のおつまみ。

    銀座串焼ビストロ 福みみ 銀座店

    砂肝のネギだらけ

  3. シンプルたらもとアルファルファさらだ

    【洋風】【おつまみ】【15分】

    じゃが芋・オイル・明太子だけ。ディップ感覚で、アルファルファとの相性も上々

    いざかや メネフネ

    シンプルたらもとアルファルファさらだ

  4. トマトと茗荷のさらだ

    【和風】【おつまみ】【5分】

    いつものトマトに組み合わせの妙を。もう一品の洒落た小鉢にどうぞ。

    いざかや メネフネ

    トマトと茗荷のさらだ

  5. パプリカのマリネ

    【洋風】【おつまみ】【30分】

    何にでも使える一品

    地場野菜イタリアン カポナータ

    パプリカのマリネ

  6. あさりバター

    【和風】【おつまみ】【20分】

    あさりの旨味とバターの香りが口いっぱいに広がります。

    鳥彩 新橋店

    あさりバター

  7. 食べるラー油

    【和風】【おつまみ】【30分】

    どうしても自分で作ってみたい方へ、具沢山の食べるラー油です。

    鳥彩 新橋店

    食べるラー油

  8. コーンジョン

    【各国】【おつまみ】【15分】

    とうもろこしが、たっぷり入ったチヂミです

    ＫＯＲＥＡＮ ＤＩＮＩＮＧ長寿韓酒房 銀座店

    コーンジョン

  9. サクサク鯵南蛮漬け

    【和風】【おつまみ】【25分】

    サクサク感を楽しんでください。お酒のつまみにどうぞ

    日本橋 舟寿し

    サクサク鯵南蛮漬け

  10. 水茄子の揚げ浸し

    【和風】【おつまみ】【10分】

    大阪は泉州の特産品、水茄子。今が旬です。

    モダン懐石と京風居酒屋 銀杏

    水茄子の揚げ浸し

  11. 海老のシェリー酒風味アヒージョ

    【洋風】【おつまみ】【3分】

    簡単で、どんなお酒にも合います。

    The Latria Table HEARTH 恵比寿

    海老のシェリー酒風味アヒージョ

  12. イベリコ豚脂身の生ハム

    【洋風】【おつまみ】【5分】

    豚は脂です！！

    新御茶ノ水の隠れ家ワインソムリエのいる店葡萄酒場 ＩＣＨＩＧＯＹＡ

    イベリコ豚脂身の生ハム

  13. 簡単♪本貝柱エリンギButter

    【和風】【おつまみ】【4分】

    本貝柱の肉汁と日本酒が絶妙です♪

    寝屋川　地酒　日韓料理 さくら 裏香里園 大人の隠れ家〜旬産旬消”新鮮お魚お肉お野菜料理を大切な人と〜

    簡単♪本貝柱エリンギButter

  14. カリカリ揚げパスタ コンソメ味

    【創作】【おつまみ】【15分】

    一皿20円の格安おつまみです。あるととまらない、やめられないおつまみです。

    クワイエット カフェ

    カリカリ揚げパスタ コンソメ味

  15. とうもろこしと枝豆、海老のかき揚げ

    【和風】【おつまみ】【10分】

    絶妙の組み合わせです。

    彩四季 炉端料理・離れ個室 しゃにむに 心斎橋本店

    とうもろこしと枝豆、海老のかき揚げ

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