ぐるなびレシピ
魚介類、海藻類　おつまみの料理レシピ

魚介類、海藻類　おつまみの料理レシピ

シェフが考案した魚介類、海藻類　おつまみのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 141件

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マグロとアボカドのカルパッチョ
【各国】【おつまみ】【10分】
高級感あふれる盛り付けに注目！

沖縄家庭料理と泡盛うりずんの風川越店毎週火曜日はドリンク全品半額！
うなぎととうふの重ね蒸
【和風】【おつまみ】【20分】
こってりうなぎとさっぱりとうふの合体をシンプルに

卯乃家（うのや）池袋店創菜ダイニング
オイルサーディン　ガーリックマヨネーズ風味焼き
【創作】【おつまみ】【6分】
缶のまま調理？！面倒くさがり屋さんでも簡単美味しいレシピ！

ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌　大江戸料理の居酒屋浅草一文本店
サージーアンダギー
【創作】【おつまみ】【50分】
　

隠れ居肴家わびさび五反田店
瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し
【和風】【おつまみ】【6分】
家庭で居酒屋のパフォーマンスＤＥ楽しめます！

銀座あっさり串焼博多屋銀座コリドー店
トマトのエビオクラムース詰め
【中華風】【おつまみ】【25分】
あっさりして夏場におすすめ。冷やしてテリーヌ感覚で食べてもOK

創作やさい料理菜食志向千種駅近く
瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し
【和風】【おつまみ】【6分】
家庭でも簡単に飲食店の創作感覚を体感いただけます♪

串焼BISTRO 福みみ新宿店
ロマネスコとエビムースの天ぷら
【創作】【おつまみ】【17分】
カリフラワーの一種《ロマネスコ》にエビのすり身をつけてフリッターに

創作やさい料理菜食志向千種駅近く
ほんのりフルーティーな食べるラー油
【中華風】【おつまみ】【20分】
そのままご飯にかけて食べても。ドライマンゴーのほんのりとした甘みがアクセント

創作やさい料理菜食志向千種駅近く
ブロッコリーの磯辺揚げ・XO醤風味
【創作】【おつまみ】【30分】
XO醤のうまみと海苔の香り、ブロッコリーの歯ごたえを残すようにするのがポイント

創作やさい料理菜食志向千種駅近く
春菜鰆の黄金焼き
【和風】【おつまみ】【35分】
旬の鰆・菜の花を使用し彩やかに春を表現してみました

渋谷秀
シンプルたらもとアルファルファさらだ
【洋風】【おつまみ】【15分】
じゃが芋・オイル・明太子だけ。ディップ感覚で、アルファルファとの相性も上々

いざかやメネフネ
かんぱち(汐っ子)の炙り刺し
【和風】【おつまみ】【10分】
カンパチの幼魚が汐っ子、味も幼いので皮ごと炙った刺身で旨味もたっぷりに

いざかやメネフネ
新秋刀魚(さんま)刺身の黒胡椒風味
【和風】【おつまみ】【10分】
時には趣向を変えて新和風。秋刀魚の脂に黒胡椒が意外な好相性。

いざかやメネフネ
鯵酢締めの春菊添え
【和風】【おつまみ】【30分】
鯵の脂と旨味に春菊とワサビと米酢の香りが渾然一体となった爽快な逸品です。

いざかやメネフネ