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その他 麺類の料理レシピ

シェフが考案したその他 麺類のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 蕎麦屋のそばがき

    【和風】【麺類】【3分】

    目からうろこ。超簡単調理で3分で出来上がり。とても素朴でヘルシー。

    創作料理・蕎麦 四日市 会席 老梅庵 個室 接待 送別会 歓迎会

    蕎麦屋のそばがき

  2. ボロネーゼ

  3. 豆乳担々麺

    【中華風】【麺類】【18分】

    スープに豆乳を加えコクを出したヘルシー担々麺。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    豆乳担々麺

  4. 新玉ねぎと桜エビの汁なし担々麺

    【中華風】【麺類】【12分】

    ちょっと小腹がすいたときなどにお勧め。タレはまとめて作って保存しておいてもOK

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    新玉ねぎと桜エビの汁なし担々麺

  5. 坦々麺

    【中華風】【麺類】【15分】

     

    赤坂 四川飯店

    坦々麺

  6. 基本のトマトソース 応用(1)パスタソース

    【洋風】【麺類】【5分】

    シェフの「基本のトマトソース」で 簡単パスタソースを

    Dozen Roses

    基本のトマトソース 応用(1)パスタソース

  7. 焼きはもの冷たいフォー

    【各国】【麺類】【30分】

    ベトナムの味を家庭でどうぞ

    一得 江坂本店

    焼きはもの冷たいフォー

  8. 冷やし素麺 牛肉胡麻味噌添え

  9. 冷やし胡麻だれうどん

    【和風】【麺類】【30分】

    冷やし中華もいいけどたまには和風でツルツルといきたいですネ

    鳥彩 新橋店

    冷やし胡麻だれうどん

  10. 春雨冷麺

    【各国】【麺類】【15分】

    すっきりとした冷麺。麺は春雨を使用

    KOREAN DINING長寿韓酒房 銀座店

    春雨冷麺

  11. ルクエde和風稲庭うどん

    【和風】【麺類】【15分】

    ぜひ作ってみてください!

    スチーム料理で今宵も頂 −ITADAKI−

    ルクエde和風稲庭うどん

  12. 渡り蟹のトマトクリームスパゲッティー

  13. 冷やしタンタンメン

    【中華風】【麺類】【10分】

    冷たいそばとゴマのからみがGoo!

    中国家庭料理 正凛亭 富津本店

    冷やしタンタンメン

  14. チャイナなハーシーヌードル

    【中華風】【麺類】【30分】

    麺の甘さが引き出され、コクと苦味の一体感で食べあきない一皿に仕上がりました。

    クワイエット カフェ

    チャイナなハーシーヌードル

  15. 白だし仕立ての親子カルボナーラ

    【洋風】【麺類】【15分】

    家庭によくある材料で作れるちょっぴり和風仕上げ。塩を使わないので簡単味つけ。

    クワイエット カフェ

    白だし仕立ての親子カルボナーラ

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