ぐるなびレシピ
基本の和食

基本の和食＜和風＞の料理レシピ

シェフが考案した基本の和食＜和風＞のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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検索結果: 22件

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卯の花
【和風】【副菜】【20分】
ウツギの花の様にまっ白　ウエットなおから

ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌　大江戸料理の居酒屋浅草一文本店
自家製ゴマ豆腐と生ウニの冷菜―おだしジュレとともに―
【和風】【副菜】【20分】
　

創作ダイニング新橋 OMOTENASHI
大豆の五目煮
【和風】【おつまみ】【60分】
　

パークホテル東京日本料理花山椒
割干し大根の万年漬け
【和風】【副菜】【40分】
不足しがちな食物繊維・カルシウム・鉄分の摂取に最適です。

鳥彩新橋店
かぶら蒸し
【和風】【副菜】【40分】
ひと手間かけておいしさを食卓へ

鳥彩新橋店
五目ひじき
【和風】【副菜】【40分】
母から子供へ・・・伝えたい一品ですネ！

鳥彩新橋店
煎りおから
【和風】【副菜】【40分】
今日は日本の伝統料理の「煎りおから」に挑戦だ！

鳥彩新橋店
鯖の照り焼き
【和風】【おつまみ】【30分】
フライパン一つで簡単調理

鳥彩新橋店
煮魚　（魚の煮付け）
【和風】【副菜】【30分】
煮付け用のかえしを作っておけば後は魚を入れて煮つめて出来上がり！

鳥彩新橋店
出汁の取り方
【和風】【スープ・汁物】【30分】
茶碗蒸し・お吸い物・煮魚など、和食の基本！出汁の取り方

日本橋舟寿し
〜春の収穫祭〜蓮根蛇籠（Ren-Jyaka)サラダ
【和風】【副菜】【30分】
暖かくなるにつれ美味しくなる蔬菜を、一つの篭に詰め込んだような楽しめるサラダです

炭火焼おでん鮮魚回（kai）堂島店
和心点心～菜の花焼売～
【和風】【おつまみ】【60分】
焼売の醍醐味である、蓋を開けた時の臨場感ある湯気と香り！に春の色を加えました。

炭火焼おでん鮮魚回（kai）堂島店
薩摩醤油の甘辛手羽先
【和風】【おつまみ】【5分】
親しみのある料理なだけに、微妙な味付けに拘り！芋焼酎好きな方を目指し作りました。

炭火焼おでん鮮魚回（kai）堂島店
ほうれん草のおひたし
【和風】【副菜】【20分】
料理屋の味をいかがですか

おこぜ・松茸・ふぐ・きんき【割烹京縣（きょうかた）】
にしんの松前煮
【和風】【副菜】【20分】
この料理はお茶漬やそば、うどんのトッピングに使えます。

板前料理すすきの海鮮家はこだて