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夏野菜レシピ<魚介類、海藻類 おつまみ>の料理レシピ

シェフが考案した夏野菜レシピ<魚介類、海藻類 おつまみ>のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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  1. オクラのあっさり春巻

    【中華風】【おつまみ】【15分】

     

    パークホテル東京日本料理 花山椒

    オクラのあっさり春巻

  2. イカの糸造り オクラ和え

    【和風】【おつまみ】【20分】

    夏場はちょっと酢が効いた二倍酢でお刺身をサッパリと!

    鳥彩 新橋店

    イカの糸造り オクラ和え

  3. とうもろこしと枝豆、海老のかき揚げ

  4. カツオのガスパチョソース

    【創作】【おつまみ】【20分】

    伊の冷製スープ・ガスパチョ風の超簡単ソースです

    旬の食卓 ぱぷりか亭

    カツオのガスパチョソース

  5. ズッキーニとナスのチーズチリソース

    【創作】【おつまみ】【20分】

    やはりズッキーニは揚げるのが好相性ですね

    旬の食卓 ぱぷりか亭

    ズッキーニとナスのチーズチリソース

  6. オクラと明太子のピリカラ和え

    【和風】【おつまみ】【10分】

    オクラを目と口で味わう簡単おつまみ参上

    覚右衛門

    オクラと明太子のピリカラ和え

  7. オクラの冷やし吸いもの

    【和風】【おつまみ】【10分】

     

    日本橋 ゆかり

    オクラの冷やし吸いもの

  8. オクラとイカのピリ辛和え

    【中華風】【おつまみ】【10分】

     

    中国料理 天外天

    オクラとイカのピリ辛和え

  9. 白烏賊と冷製ラタトゥーユのマリネ タイムの香り

    【洋風】【おつまみ】【15分】

    冷たい夏野菜と柔らかい白イカが絶妙にマッチ! 美味しい夏の一品です。

    BISTRO SABLIER

    白烏賊と冷製ラタトゥーユのマリネ タイムの香り

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