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冬野菜レシピ＜野菜＞の料理レシピ

シェフが考案した冬野菜レシピ＜野菜＞のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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  1. サーモンとカブのレモン蒸し

    【洋風】【主菜】【15分】

    魚の旨味を野菜で手軽に味わえる

    野菜ソムリエの店 野菜家さい team★osamu

    サーモンとカブのレモン蒸し

  2. トローリ白菜のクリーム煮込み

    【中華風】【副菜】【15分】

    冬の野菜といえば白菜★中華の定番料理！！家庭で本格中華を作っちゃおう！

    浜松町グルメ、本格中華広東料理 東海飯店 大門本店 名物幻のジャンボ餃子、ＣＰ抜群のコース料理、食べ放題、飲み放題で宴会

    トローリ白菜のクリーム煮込み

  3. れんこんのシャキシャキ煮

    【和風】【副菜】【15分】

    シャキシャキ感の歯ざわりがたまりません。

    ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌　大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店

    れんこんのシャキシャキ煮

  4. れんこんのえび挟み揚げ

    【和風】【主菜】【10分】

    晩酌にぴったりなおかず

    ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌　大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店

    れんこんのえび挟み揚げ

  5. 大根のホクホク揚げ出し

    【和風】【副菜】【30分】

    これから寒い時期にはピッタリの一品です。！余ったおでん等で作ってみてください

    山暖

    大根のホクホク揚げ出し

  6. 蓮根のチリソース煮

    【中華風】【主菜】【18分】

    長細く切った蓮根に生ハムと大葉を巻いて。四川風のピリ辛ソースで煮こみました

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    蓮根のチリソース煮

  7. ゴボウのKOREANミートソースペンネ・春菊ソース

    【創作】【麺類】【20分】

    ゴボウの香ばしい香り。ペンネアラビアータ《KOREAN》バージョンです。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ゴボウのKOREANミートソースペンネ・春菊ソース

  8. カリフラワーのクリームコロッケ

    【洋風】【副菜】【45分】

    甘い香りのするカリフラワーは乳製品との相性抜群

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カリフラワーのクリームコロッケ

  9. ビーツの豚汁

    【和風】【スープ・汁物】【18分】

    色合いは和風ボルシチ。土の香りのするビーツは味噌と好相性

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ビーツの豚汁

  10. ビーツの水煮

    【洋風】【副菜】【10分】

    冷蔵庫で1週間以上保存可。サラダにも煮込みにも使えます。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ビーツの水煮

  11. 金時人参の豆腐ロール・ほうれん草と葱のブイヨン煮添え

    【中華風】【主菜】【30分】

    冬野菜づくし。人参臭くなくて甘い金時人参　トロトロの白ネギとほうれん草を添えて

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    金時人参の豆腐ロール・ほうれん草と葱のブイヨン煮添え

  12. 金時人参のポタージュ

    【洋風】【スープ・汁物】【35分】

    晩秋から冬にかけて出回る〝金時人参〟を使用した色鮮やかなポタージュ

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    金時人参のポタージュ

  13. 京イモと紫キャベツのロールサンドフライ

    【洋風】【副菜】【35分】

    シャキシャキの紫キャベツとねっとりした京芋を食パンで巻いて揚げました

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    京イモと紫キャベツのロールサンドフライ

  14. 京イモとカレーあんの重ね蒸し

    【中華風】【おつまみ】【20分】

    ねっとりとした京イモでサンドしたカレーあん。冷めても美味しい

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    京イモとカレーあんの重ね蒸し

  15. 食べるラー油で作る白菜のサラダ

    【創作】【副菜】【12分】

    白菜の甘くなる寒い時期におすすめのレシピ。色々な食感が楽しいピリ辛サラダ

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    食べるラー油で作る白菜のサラダ

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