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冬野菜レシピ<創作>の料理レシピ

シェフが考案した冬野菜レシピ<創作>のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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  1. ゴボウのKOREANミートソースペンネ・春菊ソース

    【創作】【麺類】【20分】

    ゴボウの香ばしい香り。ペンネアラビアータ《KOREAN》バージョンです。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ゴボウのKOREANミートソースペンネ・春菊ソース

  2. 食べるラー油で作る白菜のサラダ

    【創作】【副菜】【12分】

    白菜の甘くなる寒い時期におすすめのレシピ。色々な食感が楽しいピリ辛サラダ

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    食べるラー油で作る白菜のサラダ

  3. カブのカネロニ仕立て

    【創作】【主菜】【40分】

    カネロニとはチューブ状のパスタの事。カブのスライスでカネロニ仕立てにしました。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カブのカネロニ仕立て

  4. カブの黒米トマト煮

    【創作】【主菜】【25分】

    黒米の色がでるため、まっ黒なトマト煮です。とろけるかぶの食感と味わいが◎

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    カブの黒米トマト煮

  5. 白菜とんコロッ

    【創作】【主菜】【10分】

    白菜と相性のよい豚肉で巻き込み、コロッケ風に仕上げました。

    魚菜・地酒・手打ち蕎麦 素楽 EAST

    白菜とんコロッ

  6. 旬の野菜で!【彩りサラダ】

    【創作】【副菜】【5分】

    野菜の色が綺麗な冬。カラフルな色でサラダを作れば栄養たっぷり♪

    奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan 関西初!野菜ソムリエ認定レストラン

    旬の野菜で!【彩りサラダ】

  7. 名古屋コーチンと白菜のミルフィーユ仕立

    【創作】【副菜】【40分】

    この時期に甘みの増した白菜を使ったお料理

    和ダイニング 櫓

    名古屋コーチンと白菜のミルフィーユ仕立

  8. 豚バラとレンコンのゴマ風味炒め

    【創作】【主菜】【15分】

    仕込みをしておけば短時間で仕上げられる。

    房’s 西新宿 Tokyo Cuisine&Wine

    豚バラとレンコンのゴマ風味炒め

  9. 一風変わったロールキャベツ

    【創作】【スープ・汁物】【30分】

    寒い季節は煮込み料理!ロールキャベツのコツ満載!

    バリラックス THE GARDEN 梅田

    一風変わったロールキャベツ

  10. かぶの洋風煮

    【創作】【副菜】【30分】

    和風の作り方で洋風の味を

    バリラックス THE GARDEN 梅田

    かぶの洋風煮

  11. 鳥挽きと海老の大根蒸しトマトソース

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