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おつまみレシピ<野菜>の料理レシピ

シェフが考案したおつまみレシピ<野菜>のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介します。

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  1. 瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し

    【和風】【おつまみ】【6分】

    家庭で居酒屋のパフォーマンスDE楽しめます!

    銀座 あっさり串焼 博多屋 銀座コリドー店

    瞬間PROの味!!石焼DE酒蒸し

  2. 豚バラ肉のジューシーソフトジャーキー

  3. 牛タン入りさつまあげ焼

  4. ルバーブの肉巻きと夏野菜の酢豚

    【中華風】【主菜】【20分】

    酸っぱいルバーブの砂糖漬けを豚肉で巻いて、夏野菜と共に酢豚仕立て

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ルバーブの肉巻きと夏野菜の酢豚

  5. ロマネスコとエビムースの天ぷら

    【創作】【おつまみ】【17分】

    カリフラワーの一種《ロマネスコ》にエビのすり身をつけてフリッターに

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ロマネスコとエビムースの天ぷら

  6. すりおろしゴボウと筍の春巻き

    【中華風】【おつまみ】【35分】

    パリッとした春巻きの中に閉じ込められた、鮮烈なゴボウの香り。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    すりおろしゴボウと筍の春巻き

  7. ほんのりフルーティーな食べるラー油

    【中華風】【おつまみ】【20分】

    そのままご飯にかけて食べても。ドライマンゴーのほんのりとした甘みがアクセント

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ほんのりフルーティーな食べるラー油

  8. ゴーヤーのスパイシーチップス

    【創作】【おつまみ】【10分】

    スパイシーでビールの御供にぴったり!油で揚げることで苦味は和らぎます

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ゴーヤーのスパイシーチップス

  9. アスパラのパイ包み焼き

    【洋風】【おつまみ】【30分】

    冷凍パイシートを使えば驚くほど簡単に作れます

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    アスパラのパイ包み焼き

  10. ブロッコリーの磯辺揚げ・XO醤風味

    【創作】【おつまみ】【30分】

    XO醤のうまみと海苔の香り、ブロッコリーの歯ごたえを残すようにするのがポイント

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    ブロッコリーの磯辺揚げ・XO醤風味

  11. 蓮根とトウモロコシのガレット・茸のポン酢バターソース

    【洋風】【主菜】【25分】

    ガレットとは洋風お焼きのこと。蓮根のもっちり感が味わえます。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    蓮根とトウモロコシのガレット・茸のポン酢バターソース

  12. 南蛮焼

    【和風】【おつまみ】【10分】

    油揚げと葱の簡単なおつまみ。超速だけどうまい。

    豆腐割烹 雪花菜

    南蛮焼

  13. 揚げの葱味噌焼き

    【和風】【おつまみ】【10分】

    酒の肴にぴったり!簡単なのに飽きずに食べられる。

    豆腐割烹 雪花菜

    揚げの葱味噌焼き

  14. デミからしレンコン

    【創作】【おつまみ】【25分】

    洋風のからしレンコン。市販の既製品を上手に使って。ビールにピッタリ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    デミからしレンコン

  15. トマトの黒米ドライカレー詰め

    【創作】【おつまみ】【40分】

    スパイシーでおつまみにもなるし、飲んだ後のシメにもピッタリ。

    創作やさい料理 菜食志向 千種駅近く

    トマトの黒米ドライカレー詰め

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