きょうな（京菜・水菜・壬生菜）の料理レシピ

若鶏の薬膳スパイスソース炒め

今回の料理遺産に出品させて頂いた理由は当店の薬膳火鍋の赤いスープの麻辣湯には辛い...

銀座 酒場 ばちや 有楽町駅前店 〜当日予約OK　宴会　飲み会　駅近　歓送迎会　食事会

真空で低温調理したカモのコンフィのスパゲッティー京水菜ぞえ

今回の作品を考えたのはフランス料理での伝統である家庭料理の一つでもあるカモのコン...

アパホテル金沢駅前 アルカンシェール

地鶏と玄米の焼きリゾットひつまぶし風

地鶏をだしに漬け焼き上げる事により、ソテーでは味わえない深いコクと旨み。リゾット...

ＣＨＥＺ ＮＡＫＡ

里芋の煮っころがしの揚げだし京水菜とカニのハリハリあんかけ

この惣菜は我が家で大人気の1品です。色合いはもちろんですが、味付けをさっぱりとシ...

ふぐ・しゃぶしゃぶ・会席料理・個室 若草茶屋

鶏のバリバリ鍋

心もカラダも元気になるメニューということで、みんなで楽しく食べれる鍋を考えてみま...

地野菜と旬惣菜 宴屋ダイニング

nanaサラダ（秋）

秋に提供していたサラダです。食べた時には何かわからない、柿を入れてあるのがポイン...

ｎａｎａ −七菜−

MEDE鯛と鮪の赤白生春巻き

二人のとくべつな日の一皿として食べてもらいたかったので、鯛と鮪で赤白にし食べやす...

和食居酒屋 個室 半個室 咲くら 横浜店

豚肉の紅茶煮

簡単に作れて、豪華に見えてボリュームも満足していただける一品です。すぐ提供したい...

仙台駅西口の地下に潜むダイニングバー 居酒BAR 夢人 仙台・個室・串揚げ・強炭酸ハイボール