ご飯ものの料理レシピ

マグロのジャージャー飯

本来は麺にかけて食べる物ですが、簡単に作れるように丼に仕上げました。又、肉を使用...

ゑびす水産

博多明太焼飯

博多の名物「明太子」をあらゆる形で食卓に！！をコンセプトに作りました。

元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店

彩り中華ちらし寿司（〜地球の恵みを〜）

　今、健康に良いと言われている酢ですが、もとは中国から日本に来た物です。しかし、...

赤坂 四川飯店

中華風イカの煮物

僕はイカを丸ごと無駄なく使用するために今回ゲソをもち米に混ぜて使う事にしました。...

赤坂 四川飯店

トラベルチーズフォンデュ

　自分は休みが割と豊かな職場で働いていて、長期休みなどには旅行がてら出かける機会...

酒・菜 おかず 溜池山王店 ー手造り和食と地酒が旨い店ー

にんにくめし

元気になりたい時は、自分はにんにく料理をよく食べます。にんにくと聞くだけで、スタ...

個室 コラーゲン鍋 炭火焼鳥 蔵之助 南行徳店 大小個室・大人の和空間

鯛の手綱巻と酒盗ソース

瀬戸内でとれる鯛を使い日本料理の技法の手網巻で酢司にしました。こくの有る酒盗ソー...

天守閣

レッドドライカレー

タイっぽいドライカレーが食べたい。というお客様の一言から考えました。広く人気のあ...

−アジアンリゾートダイニング− 『Ｋｈａｐｏｍ』 池袋店