ぐるなびレシピ
主菜の料理レシピ

主菜の料理レシピ

シェフが考案した主菜のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 822件

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鶏の白すき
【和風】【主菜】【120分】
料理遺産というテーマを私は「鍋料理の可能性」の精神を継承し、先人の想いを後世に残...

上野・御徒町　和食個室居酒屋銀の月上野店〜全席　完全個室〜
夏野菜の茄子そば
【和風】【主菜】【5分】
薬味に「しょうが」を使い「わさび」と違った味わいを楽しむ（冬は体が温まり、夏はす...

吉祥庵
鳥と蒸し葱の照り焼きソース仕立て
【和風】【主菜】【10分】
この作品は、伊勢丹相模原店が家族連れが多いこと、材料を無駄なく使い回せること、仕...

TO THE HERBS 伊勢丹相模原店
春満開
【和風】【主菜】【40分】
日本は、四季という他の国にない季節があります。その中でも桜が咲き、新しい事をスタ...

にほんばし亀井
天草豚の生姜焼きフライたっぷり胡麻ソース
【その他】【主菜】【40分】
未来には、もっと多くのファースド、冷凍食品が食べられる事と思います。未来の人々に...

神戸牛すてーき処銀座牛庵
和牛ハラミと谷中生姜のXO醤炒め　わさび風味
【中華風】【主菜】【30分】
今回のテーマ料理遺産ということで、私は中国料理の中でも特別な調味料であるXO醤を...

ＭＹＨＵＭＢＬＥＨＯＵＳＥＴＯＫＹＯ
佐賀海苔ポテトの海宝巻き〜うにとフカヒレのソース添え
【中華風】【主菜】【15分】
料理遺産として、私は日本の海の幸を考えました。その中でも“うに”をテーマにしたい...

小洞天日本橋本店
とろーりチーズのイタリアン豆腐ハンバーグ
【洋風】【主菜】【15分】
今回の料理遺産というテーマを聞いて一番に日本独自の食材を使い和と洋を織り交ぜなが...

トニーローマ青山店
春野菜と春の魚の炭火焼き酒盗とブロッコリーのソース掛け
【和風】【主菜】【30分】
難しいテーマだな・・と感じましたが、逆に難しく考えずに、今持っている素材の味（特...

北青山青ざん
古川さんのハンバーグ
【洋風】【主菜】【20分】
居酒屋では出ない品を考えたら、一番初めにハンバーグを思いつき、オリジナルのハンバ...

旬菜旬魚ひらやま
ひらやま特製こだわりのすき焼き
【和風】【主菜】【10分】
九州の食材を生かした一品で、お客様に喜んでいただきたいと言う気持ちを込めて秘伝の...

旬菜旬魚ひらやま
木瓜三宝（メロンと海の宝物の恋の旅）
【中華風】【主菜】【30分】
材料選択、メロンと海鮮をメインで、美容、健康を重視。見た目、一つの料理は3つの味...

横浜中華街謝朋酒楼〜シャホウシュロウ〜
芽菜（ヤーサイ）と海老、アヒルの卵の巻き揚げ
【中華風】【主菜】【10分】
四川の代表的な味「芽菜」をアレンジし、もっと日本の方々に親しんで戴きたいというの...

本格四川料理三鼎
石煮込み豚カルビ
【その他】【主菜】【20分】
韓国的なスペアリブ料理を作ろうと思いまして、甘辛いタレで煮込んだスペアリブを韓国...

韓国料理こちゅ狭山店
肥皇豚のエスニック風炒め
【その他】【主菜】【6分】
今回この料理を作成するにあたって、1番にこれからの春から夏にかけて提供していける...

旬鮮台所 Zen 思案橋店