ぐるなびレシピ
穀類の料理レシピ

穀類の料理レシピ

シェフが考案した穀類のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 454件

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色彩鯛めし
【和風】【ご飯もの】【25分】
私が4人の子を持つ親としていつも願うのは子供達の成長と幸せ。そして、豊かな心と感...

コルポデラストレーガ
鯛の親子のおこわロール　〜さくらとよもぎの薫りを楽しんで〜
【創作】【ご飯もの】【40分】
お父さんの誕生日に、大人も子供も楽しめるお祝いの一品として考えました。表面を焼き...

JR奈良駅前　個室　和食とお酒やまと庵大和郷土料理　北海道産豆乳100％使用豆腐料理
お米ピザ−大和モダン
【創作】【ご飯もの】
食材の起用理由として、普段地元でもあまり食卓にあがることの少ない「古代米」を相性...

JR奈良駅前　個室　和食とお酒やまと庵大和郷土料理　北海道産豆乳100％使用豆腐料理
淀大根と抹茶のリゾット
【その他】【その他】
・淀大根の甘さと、抹茶独特のにがみに興味を持ち、起用しました。・大根の甘さと食感...

イタリア料理オステリアガウダンテ神戸ハーバーランド店
黒珠〜こだま〜
【和風】【主菜】【30分】
未知の世界を料理で表現しました。入学や就職など新しい世界に飛び込む人達のお祝の席...

SHIMOMURA
自然薯のまんま茶汁
【和風】【スープ・汁物】
自分の実家の近所でもあり、焼き物の「砥部焼」の産地でもある。

ダイナミックキッチン＆バー燦−SUN− ヒルトンプラザウエスト店
活鯛の石焼き雑炊
【和風】【ご飯もの】
あつあつに熱した石釜で出汁が音をたて沸き、食欲をそそります。

ダイナミックキッチン＆バー燦−SUN− ヒルトンプラザウエスト店
（冷製）十五雑穀の押し飯　レバーネバーギブアップ
【創作】【ご飯もの】【10分】
夏バテや仕事の疲れがたまって、あまり食欲が無いとき、妊婦さんで温かいごはんが苦手...

呑喰処ブギウギ酒場
釣きんきの蒸し押し寿司健康長寿奄
【創作】【ご飯もの】【20分】
お世話になった親の還暦のお祝いの席、いつまでも元気で、長生きして、まだまだ人生を...

呑喰処ブギウギ酒場
帆立と若布の押しかて飯〜伊太れり創せりで伊和感〜
【洋風】【ご飯もの】【180分】
本来、かて飯は年貢で収めすぎて白米が少なく少しでも食いつなぐ為に、白米を、なにか...

呑喰処ブギウギ酒場
お茶漬の未来予想図ホッとする〜！
【和風】【ご飯もの】【30分】
魯山人のお茶漬けから現代版にアレンジした作品です！体にやさしい、おもいやりと、よ...

呑喰処ブギウギ酒場
押し寿司の未来予想図　穴子Ｖｅｒ
【和風】【ご飯もの】【120分】
定番の穴子の押し寿司を原点からの創作料理として新しい形で表現しました。煮穴子が定...

呑喰処ブギウギ酒場
黒豆と麦茶のサバラン・ホワイトチョコのヴァシュランカプチーノ仕立て
【洋風】【デザート】【120分】
フランス伝統の味『サバラン』とアイスとメレンゲで作る『ヴァシュラン』を日本の誇る...

ナチュラルセンスいのせ
朝の香り
【洋風】【ご飯もの】【30分】
料理遺産として未来に残したいものは日本の朝食文化です。近年核家族化が進み、各家庭...

ＣｕｃｉｎａＩｔａｌｉａｎａＬａＦｅｎｉｃｅ（ラ・フェニーチェ）
鰻と山芋の湯葉包み、柚子風味のあったか御寿司､大地の恵みと
【和風】【主菜】【30分】
現在に至って語り継がれるている料理は数え切れない程有ると思います。マスコミ等が無...

和風創作料理旬香酒稲 Banzaiya ばんざいや