ぐるなびレシピ
コンテスト応募の料理レシピ

コンテスト応募の料理レシピ

シェフが考案したコンテスト応募のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 416件

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具だくさんガーリックライスのパピヨット
【洋風】【主菜】【50分】
日本人には、やっぱり“ごはん”が元気のもと。ガーリックをきかせ、体が元気になる物...

ROSE＆CROWN 新橋店
大根の豆腐、エビ、レンコン詰め蒸し満開の花見立てカレーマーボーソースがけ
【創作】【主菜】【45分】
テーマの「心も体も元気になる」という所から、やはり、野菜を中心にした方が良いので...

餃子中華満福や北口店
鮪のやわらか巻き　豆乳ソース掛け
【和風】【副菜】【35分】
よけいな手はくわえずに素材を生かした料理を考えました。ソースに豆乳と十五穀米を使...

個室・接待・地酒・仙台の味かこいや仙台駅前店仙台駅徒歩２分・個室全２０室・２２０席
野菜とお花の創作鮨〜想いをこめて〜
【創作】【ご飯もの】【50分】
食欲がない時もプチケーキの様で野菜中心の寿司なら食べてもらえるかなと思い作りまし...

和食とお鮨花かれん
シーフードと春雨のラウラウ　オリエンタルスープ仕立て
【創作】【麺類】【20分】
海老、カニ等が沢山入ったシーフードの出汁がじっくりと溶けこんだココナッツ風味のス...

ハワイアンダイニングティキティキ横浜店
チキンと餅米のロールキャベツ風ラウラウ
【創作】【主菜】【20分】
ダッチオーブンを使用し、蒸し焼きにする事で、鶏の中に入っているニンニクや海老、ベ...

ハワイアンダイニングティキティキ横浜店
どさんこ　芋もち　（アスパラを添えて）
【和風】【その他】【20分】
地産の食材を使用して、北海道らしいものを考え、ホッとどこか懐かしさを思い出すお袋...

板前料理胡蝶
彩り中華ちらし寿司（〜地球の恵みを〜）
【中華風】【ご飯もの】【45分】
　今、健康に良いと言われている酢ですが、もとは中国から日本に来た物です。しかし、...

赤坂四川飯店
豪華スタミナ蒸しスープ（旨味をタップリ含んだタコの天ぷらをどうぞ）
【中華風】【スープ・汁物】【25分】
　タコに衣を付け揚げ、スープに入れることによって他の食材から出た旨味を吸い、軟ら...

赤坂四川飯店
春の煮こごり・ネギソース
【中華風】【副菜】【15分】
季節感のある料理を心がけ、岡山の食材を使うことを今回のテーマにしたので、筍など地...

横浜中華街重慶飯店岡山店
新ジャガ３種包み　春の２色ソース
【中華風】【副菜】【50分】
自分で決めた今回の作品のテーマはなるべく季節の食材を用い、さらに、岡山からのエン...

横浜中華街重慶飯店岡山店
ティーダ（太陽）
【中華風】【副菜】【90分】
今、世間では毒入りギョーザが発見されパニくっています。なので「家で嫁さんや子供達...

ニユートーキヨー桃杏樓数寄屋橋本店
桜鯛の春菜の香り姿蒸し
【和風】【主菜】【30分】
見た感じも食べた感じも余り他所のお店ではないような料理を作ろうと思いました。日本...

旬の味覚に舌づつみを打つ　日本料理おかもと
芽吹　春はすぐそこ
【洋風】【デザート】【70分】
今年の冬はかなり寒かったので、お客様にあたたかいモノをと思い考案しました。見た目...

栄和飯店
二色さつま芋焼豆腐のプリンほろにがい抹茶ソースで！！
【その他】【デザート】【40分】
この作品は、高タンパクの代表である豆腐と食物繊維の豊富なさつま芋とむらさき芋を使...

男前料理・美味創作無花果 ichijiku 水道橋店〜　個室・地酒・手作り和食