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コンテスト応募 の料理レシピ
【ぐるなびレシピ】ならお探しの「コンテスト応募」のレシピを簡単に検索することができます。手軽に作れて美味しい料理のレシピを紹介しています。
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プリプリエビとレタスのジェノベーゼクリームスパゲティー
【洋風】【主菜】【15分未満】
食感を生かした作品です。レタスとエビのマッチングを中国料理からヒントを得て作りま...
ピアンタ板橋
BEANS 豆乳のクリーム仕立て・鶏肉の旨味と共に
【その他】【その他】【45分以上】
体に重要な成分、必須アミノ酸をおいしく無駄なく摂取できるレシピです。私が伝えたい...
アジアン セレクトダイニング
丹波黒豆のポタージュとコンソメジュレ。和野菜と磯の香りパンケース詰め
【洋風】【その他】【45分以上】
料理遺産すなわち料理文化の継承と考え「洋」と「和」の文化の[対比」と「融合」を伝...
神戸住吉 オーガニックカフェ TOKI
キャベツのコロッケ・バルサミコオリーブソース
【洋風】【おつまみ】【15分未満】
以前一緒に働かせてもらったシェフが考えたキャベツのコロッケです。今回は、私なりに...
野菜・チーズフォンデュ・ワイン・個室・カップルシート WaZa 新宿
大山地鶏の炊き込みご飯 タイの香りを添えて
【その他】【ご飯もの】【30~45分】
今回のテーマが、料理遺産でしたので、炊き込みご飯にしました。どこか懐かしさを感じ...
地元産お魚とアジアご飯 アイワナドゥ岩戸
WAIWAI焼き
【和風】【主菜】【15分未満】
鳥肉とキャベツを沢山作った野菜の炒め焼き。もともとは、岐阜の郷土料理の鶏ちゃんこ...
総菜Bar HAZUKI
マッドクラブのかにみそ炒め 温野菜添え
【中華風】【主菜】【15分未満】
今回コンテストに応募するにあたって豪快でインパクトのある料理を提供したいと考えま...
美食同源中華 敦煌 山口周南店
玄米おこげの海鮮あんかけ
【和風】【ご飯もの】【15~30分】
ポイントは炊いた玄米を油で揚げること、そしてその上にアツアツのあんをかけること。...
魚々家 むてき
鬼手長海老とおから豆富のチリソース
【中華風】【主菜】【30~45分】
珍しい鬼手長海老を海老の殻で出来た粉末を加えコクと風味を増したチリソースに、おか...
美食同源中華 敦煌 山口周南店
白身魚と雪菜の包み揚げ
【中華風】【副菜】【15~30分】
中国の代表的な高菜の漬物、雪菜を使ってあんを作り白身魚の上にのせ卵の生地に薄い衣...
美食同源中華 敦煌 広島安佐南店
発芽玄米と真カキのリゾット〜仙台味噌のミネストローネ仕立て〜
【洋風】【ご飯もの】【30~45分】
料理遺産とは食を人でつなぐバトンリレーだと思います。農家である私の祖父母が培って...
リビング ダイニング 簾
海鮮チリソースととろ湯葉をカリカリ焼きそばにのせて…
【中華風】【麺類】【15~30分】
店のコンセプトである京風をイメージし、チリソースととろ湯葉という反する食材を使い...
京都鉄板焼き 丹波亭 新大久保店
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今月の料理特集
【旬の冬野菜レシピ特集】
栄養豊富な旬の野菜をおいしく食べきるレシピをご紹介!
ランキング
(集計期間:2011/12/01~2011/12/31)
人気のレシピ
1位
つやつや黄金栗きんとん
2位
いり鶏
3位
筑前煮
人気の食材
1位
牛肉
2位
えび(海老)
3位
かに(蟹)
人気の料理
1位
マリネ
2位
カルパッチョ
3位
雑炊
食材ガイド
日本が世界一の消費国「うなぎ(鰻)」
食材ガイド一覧
基本の家庭料理
野菜のマリネのコツ
基本のレシピのコツ一挙紹介!
レシピ動画
鈴木広明シェフが登場!シェフとNanamiのSweet Kitchen
動画一覧
今月のプレゼント
フタがガラスの土鍋 2名様
フタを取らなくても様子が見えるので安心!?です。土鍋は蓄熱性が高いようで、余熱調理ができ省エネにもつながりますよ。大きさは8号サイズで、鍋料理にも使って下さいね。
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