ぐるなびレシピ
豆類、種実類の料理レシピ

豆類、種実類の料理レシピ

シェフが考案した豆類、種実類のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 404件

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豆腐のレアチーズ生姜風味
【和風】【デザート】【12分】
食欲のなくなる梅雨時に是非食べてもらいたい商品です。甘さをおさえれば、チーズ豆腐...

ＤＥＮ赤坂
癒しのスフォルマート
【洋風】【副菜】【50分】
今回のテーマを見た時に、まず体に良い物を使おうと思いました。そして現代人に不足し...

トラットリアパパミラノ神保町店
あったかもちもちプリン
【和風】【デザート】【25分】
冷たいデザートが多い中、寒い時でも食べられる、あったかいデザートが作りたくて作っ...
大豆の恵みコロッケ
【創作】【副菜】【60分】
ホワイトソースを豆乳と低脂肪ホイップで作り、カロリーダウンにし、現代人に不足ぎみ...

たにだ
リ・オ・レのクレームブリュレ　黒豆茶風味
【洋風】【デザート】【20分】
元気になる食べ物といえば日本人ならパンよりごはん。リ・オ・レはフランス修業時代、...

ビストロブールブラン
エミリア、ロマーニャに住む友人に捧げる名物ウナギ丼
【創作】【ご飯もの】【120分】
イタリア人と結婚してイタリアのエミリア・ロマーニャに住む友人は、年に一度日本に里...

欧来食堂ＴＡＮＡＫＡ
柑橘を包んだ熊笹のゼリーとグラニテ、豆乳のソースを添えて
【洋風】【デザート】【45分】
新潟の祖母の家から送られてきた笹団子、ちまきを食べている時に、なぜ笹で巻かれてい...

シェ･マルミット CHEZ MARMITE
〜ひとつ屋根の下で〜　高野豆腐のミルクプディングプリン　コーヒーあずきとファイバー玄米・オーツ麦添え
【創作】【デザート】【90分】
今回は、病気をわずらい食事制限のあるかたにも、好き嫌いのある方が、これなら嫌いな...

ご馳走家あずみ
和栗のカタラーナ　シュー、マカロンのコンプレアーノ仕立て
【洋風】【デザート】【420分】
うちのお店ヴィコレットの中でも特に好評を頂いている「デザート」はまずはお皿を出し...

VICOLETTO
マグロと山芋と豆腐のミルフィーユ仕立て
【和風】【主菜】【10分】
シェフが好きな、マグロの山掛けをアレンジして作った料理です。食べて物おいしいのは...

食楽酒遊紙ふうせん
ロールキャベツの豆乳クリーム煮
【和風】【主菜】【30分】
当店では、豆乳に直接にがりを打ち、北海道産の大豆を100％使用した手造り豆腐を作...

大切な方との個室懐石銀座季菜譜
ハイブリッド・トマTOFU（トマドーフ）
【創作】【副菜】【2160分】
普段何気なく生活し健康と言う事が当り前に生活していても、病気になって改めて健康の...

ピッコロレガーロ
げんきなこの黒豆ティラミス
【和風】【デザート】【25分】
この作品は牛乳、きなこ、黒豆といったバランスのいい食材を使っています。牛乳、マス...

六本木和食割烹一献
豆乳とキナコのパンナコッタ　タピオカと湯葉のスティック添え
【創作】【デザート】【3分】
大豆をベースにして様々な加工法を考えてみました。大豆にはタンパク質、炭水化物、ビ...

トラットリアパパミラノ東京国際フォーラム店
ヘルシー豆腐ムース
【洋風】【デザート】【90分】
今の時代背景から健康食とヘルシーという観点から見た目もきれいで、食べてもおいしい...

日本料理さが野