洋風 の料理レシピ

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湯波で包んだ鮎のポーピエット 
【洋風】【主菜】【45分以上】
今回のテーマから私が連想したのは、料理の基本を忘れず、料理の更なる発展を料理遺産...
シェ松尾 青山サロン
クレープの宝石箱 オレンジソース 
【洋風】【デザート】【30~45分】
イタリアの友人宅に招待され食後にマンマが作ったマンマ特性のオリジナルドルチェは、...
Padrino del Shozan お台場ヴィーナスフォート
赤座エビのフリット 〜北緯40度のハーブ添え〜 
【洋風】【主菜】【30~45分】
私がイタリア修行時代食べ歩きをしていて立ち寄った港町ジェノバのレストランで食べた...
Padrino del Shozan お台場ヴィーナスフォート
海の幸 三味お楽しみドリア 
【洋風】【ご飯もの】【30~45分】
梅と味噌と海苔がホワイトソースと合って、よりまろやかな風味をかもし出している。和...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
パルミジャーノとのりの焼きリゾット 
【洋風】【ご飯もの】【30~45分】
焼きリゾットとのりの風味がポイントになっている。日本人の大好きなおにぎりをイメー...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
バニラのジェラート トラパニの海塩とバルサミコのソース 
【洋風】【デザート】【15分未満】
シンプルにバニラのおいしさを味わう為に、塩と酸の力を借りた一品。くしくも塩ブーム...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
りんごのザバイオーネのグラタン 
【洋風】【デザート】【30~45分】
温かいできたてのデザートとして提供。甘みが重くなりすぎないように注意した。 いつ...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
豚肩肉のロースト、カンソウトマトのソースバジル添え 
【洋風】【主菜】【15~30分】
豚肉のうまみをひき出すため、焼きかげん、こげ目付と中温で火を入れる作業をとにかく...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
ヤリイカのスミ煮 
【洋風】【副菜】【45分以上】
看板メニューとなっているが、トマトとスミのうま味がどう引き出せるかがポイントにな...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
生ウニとカラスミのクリームソースのタリオリーニ 
【洋風】【麺類】【15~30分】
生ウニはあくまでも北海道産にこだわりクリームを加えることにより生ウニの甘さをより...
横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】
グリカニ 
【洋風】【主菜】【45分以上】
たらば蟹は取れなくなり貴重な食材になりました。茹でただけでも美味しいのですが、一...
新蟹懐石 蟹風船 横浜山下公園店
磯の香り漂う薄く焼いたチーズリゾット 
【洋風】【おつまみ】【30~45分】
使う食材が米でありながらお酒のつまみになる一品だと思い、またチーズ、生のりの香り...
焼酎・地酒 雑魚料理 赤坂 海千 umi−sen 〜大人の居酒屋・隠れ家個室
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今月の料理特集
ランキング
(集計期間:2011/12/01~2011/12/31)
人気のレシピ
  1. 1位 つやつや黄金栗きんとん
  2. 2位 いり鶏
  3. 3位 筑前煮
人気の食材
  1. 1位牛肉
  2. 2位えび(海老)
  3. 3位かに(蟹)
人気の料理
  1. 1位 マリネ
  2. 2位 カルパッチョ
  3. 3位 雑炊
今月のおすすめレシピ レシピカレンダー 
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