魚介類、海藻類 洋風 の料理レシピ

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プリプリエビとレタスのジェノベーゼクリームスパゲティー 
【洋風】【主菜】【15分未満】
食感を生かした作品です。レタスとエビのマッチングを中国料理からヒントを得て作りま...
ピアンタ板橋
タラのムニエル 
【洋風】【主菜】
ダイナミックキッチン&バー 燦 OBPツインタワー店
帆立と若布の押しかて飯〜伊太れり創せりで伊和感〜 
【洋風】【ご飯もの】【45分以上】
本来、かて飯は年貢で収めすぎて白米が少なく少しでも食いつなぐ為に、白米を、なにか...
呑喰処 ブギウギ酒場
タスマニア産サーモンの塩昆布風味グリーンマスタードソース 
【洋風】【主菜】【15~30分】
鉄板焼で表現出来る料理遺産とはと考え今、お店で提供している今回の料理を出品してみ...
1129 by Ogawa Chikusan 恵比寿店
朝の香り 
【洋風】【ご飯もの】【30~45分】
料理遺産として未来に残したいものは日本の朝食文化です。近年核家族化が進み、各家庭...
Cucina Italiana La Fenice (ラ・フェニーチェ)
丹波黒豆のポタージュとコンソメジュレ。和野菜と磯の香りパンケース詰め 
【洋風】【その他】【45分以上】
料理遺産すなわち料理文化の継承と考え「洋」と「和」の文化の[対比」と「融合」を伝...
神戸住吉 オーガニックカフェ TOKI
ゴマ香る 伝説の黒酢冷奴 
【洋風】【おつまみ】【45分以上】
日本人に生まれてきてつくづく良かったと思える一品です。豆腐とゴマの共演です。個性...
デザート・キッシュ&ワイン 気軽で美味しいフランス料理のお店 Noix de Coco
京風“ヤーコン雑煮” 
【洋風】【スープ・汁物】【45分以上】
料理遺産というテーマで、すぐ雑煮を思い起こしました。京都育ちの私の一番のおふくろ...
デザート・キッシュ&ワイン 気軽で美味しいフランス料理のお店 Noix de Coco
まぜて食べるあえパスタ 〜 ピリ辛のボンゴレ仕立て 〜 
【洋風】【麺類】【45分以上】
料理一品には大量調理の向き不向きがあります。煮込み料理など大量に仕込んでおいしい...
クワイエット カフェ
三陸産ワカメのパンナコッタ、イサダのクリームソース 
【洋風】【主菜】【30~45分】
ワカメの風味をパンナコッタにして、ワカメの風味のするものはどうかなと思ってやって...
ビアレストラン アリーブ 盛岡店
発芽玄米と真カキのリゾット〜仙台味噌のミネストローネ仕立て〜 
【洋風】【ご飯もの】【30~45分】
料理遺産とは食を人でつなぐバトンリレーだと思います。農家である私の祖父母が培って...
リビング ダイニング 簾
トリュフとタラバ蟹入りポワロー葱のフラン、有機野菜とフランス産ホワイトアスパラ添え 
【洋風】【その他】【45分以上】
フランス料理にかかせないポワロー葱。そんな名脇役のポワロー葱をメイン食材とし、そ...
フランス料理 ラ・シャンス東京 Restaurant Francais ―La Chance TOKIO―
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今月の料理特集
ランキング
(集計期間:2011/12/01~2011/12/31)
人気のレシピ
  1. 1位 つやつや黄金栗きんとん
  2. 2位 いり鶏
  3. 3位 筑前煮
人気の食材
  1. 1位牛肉
  2. 2位えび(海老)
  3. 3位かに(蟹)
人気の料理
  1. 1位 マリネ
  2. 2位 カルパッチョ
  3. 3位 雑炊
今月のおすすめレシピ レシピカレンダー 
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