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魚介類、海藻類　ご飯ものの料理レシピ

シェフが考案した魚介類、海藻類　ご飯もののレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 色彩鯛めし

    【和風】【ご飯もの】【25分】

    私が4人の子を持つ親としていつも願うのは子供達の成長と幸せ。そして、豊かな心と感...

    コルポ デラ ストレーガ

    色彩鯛めし

  2. 鯛の親子のおこわロール　〜さくらとよもぎの薫りを楽しんで〜

    【創作】【ご飯もの】【40分】

    お父さんの誕生日に、大人も子供も楽しめるお祝いの一品として考えました。表面を焼き...

    JR奈良駅前　個室　和食とお酒 やまと庵 大和郷土料理　北海道産豆乳100％使用豆腐料理

    鯛の親子のおこわロール　〜さくらとよもぎの薫りを楽しんで〜

  3. スパゲッティ湯葉ナーラと煎り大豆御飯

    【創作】【ご飯もの】

    食べるほどにコクの増す豆乳と湯葉を使用したパスタと残った豆乳スープでリゾット風に...

    鳥彩 新橋店

    スパゲッティ湯葉ナーラと煎り大豆御飯

  4. 活鯛の石焼き雑炊

    【和風】【ご飯もの】

    あつあつに熱した石釜で出汁が音をたて沸き、食欲をそそります。

    ダイナミックキッチン＆バー 燦−SUN− ヒルトンプラザウエスト店

    活鯛の石焼き雑炊

  5. 釣きんきの蒸し押し寿司 健康長寿奄

    【創作】【ご飯もの】【20分】

    お世話になった親の還暦のお祝いの席、いつまでも元気で、長生きして、まだまだ人生を...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    釣きんきの蒸し押し寿司 健康長寿奄

  6. 帆立と若布の押しかて飯〜伊太れり創せりで伊和感〜

    【洋風】【ご飯もの】【180分】

    本来、かて飯は年貢で収めすぎて白米が少なく少しでも食いつなぐ為に、白米を、なにか...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    帆立と若布の押しかて飯〜伊太れり創せりで伊和感〜

  7. お茶漬の未来予想図 ホッとする〜！

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    魯山人のお茶漬けから現代版にアレンジした作品です！体にやさしい、おもいやりと、よ...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    お茶漬の未来予想図 ホッとする〜！

  8. 押し寿司の未来予想図 甘海老Ver．

    【和風】【ご飯もの】【40分】

    寿司の原点から、関西の箱寿司と北海道の握り寿司と、納豆巻きをミックス！甘海老と納...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    押し寿司の未来予想図 甘海老Ver．

  9. 押し寿司の未来予想図　穴子Ｖｅｒ

    【和風】【ご飯もの】【120分】

    定番の穴子の押し寿司を原点からの創作料理として新しい形で表現しました。煮穴子が定...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    押し寿司の未来予想図　穴子Ｖｅｒ

  10. 朝の香り

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    料理遺産として未来に残したいものは日本の朝食文化です。近年核家族化が進み、各家庭...

    Ｃｕｃｉｎａ Ｉｔａｌｉａｎａ Ｌａ Ｆｅｎｉｃｅ （ラ・フェニーチェ）

    朝の香り

  11. でべら（たまがんぞう）茶づけ

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    店名「たまがんぞう」にちなんだでべら「たまがんぞうびらめ」をつかって実際、今の店...

    たまがんぞう

    でべら（たまがんぞう）茶づけ

  12. 玄米おこげの海鮮あんかけ

    【和風】【ご飯もの】【20分】

    ポイントは炊いた玄米を油で揚げること、そしてその上にアツアツのあんをかけること。...

    魚々家 むてき

    玄米おこげの海鮮あんかけ

  13. 発芽玄米と真カキのリゾット〜仙台味噌のミネストローネ仕立て〜

    【洋風】【ご飯もの】【40分】

    料理遺産とは食を人でつなぐバトンリレーだと思います。農家である私の祖父母が培って...

    リビング ダイニング 簾

    発芽玄米と真カキのリゾット〜仙台味噌のミネストローネ仕立て〜

  14. 天むすロール

    【和風】【ご飯もの】【6分】

    私は、7年間アメリカ、ニューヨークの和食店に勤務しておりました。そこの店ではおも...

    新・和風ダイニング こぶ

    天むすロール

  15. マグロとアボガドの”ディップワサビSUSHI”

    【和風】【ご飯もの】【5分】

    料理遺産というお題でしたので僕は日本の伝統主食”寿司”をアレンジしたいと考えまし...

    魚和食 浜菜虎

    マグロとアボガドの”ディップワサビSUSHI”

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土瓶と茶碗、おちょこのような湯呑の3点セットをプレゼントします。黒地に白線の模様で少し上品に見えるお茶漬けセットです。
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