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肉類、卵類 ご飯ものの料理レシピ

シェフが考案した肉類、卵類 ご飯もののレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 鶏花茶漬

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    私もそうですが、長く付き合うと色々なお店でお祝いをするのですが、力を入れ過ぎて失...

    はかた厨房 かくれんBO 大名店

    鶏花茶漬

  2. お米ピザ−大和モダン

    【創作】【ご飯もの】

    食材の起用理由として、普段地元でもあまり食卓にあがることの少ない「古代米」を相性...

    JR奈良駅前 個室 和食とお酒 やまと庵 大和郷土料理 北海道産豆乳100%使用豆腐料理

    お米ピザ−大和モダン

  3. 活鯛の石焼き雑炊

    【和風】【ご飯もの】

    あつあつに熱した石釜で出汁が音をたて沸き、食欲をそそります。

    ダイナミックキッチン&バー 燦−SUN− ヒルトンプラザウエスト店

    活鯛の石焼き雑炊

  4. (冷製)十五雑穀の押し飯 レバーネバーギブアップ

    【創作】【ご飯もの】【10分】

    夏バテや仕事の疲れがたまって、あまり食欲が無いとき、妊婦さんで温かいごはんが苦手...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    (冷製)十五雑穀の押し飯 レバーネバーギブアップ

  5. お茶漬の未来予想図 ホッとする〜!

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    魯山人のお茶漬けから現代版にアレンジした作品です!体にやさしい、おもいやりと、よ...

    呑喰処 ブギウギ酒場

    お茶漬の未来予想図 ホッとする〜!

  6. 温故知新 カルボナーラふりかけ “卵ごはん”

    【洋風】【ご飯もの】【45分】

    “何十年後のふりかけはどうなっているのだろう?”と、ふと考えました。『卵ごはんに...

    デザート・キッシュ&ワイン 気軽で美味しいフランス料理のお店 Noix de Coco

    温故知新 カルボナーラふりかけ “卵ごはん”

  7. 和牛テールクッパ 粕汁仕立て

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    料理遺産は文化遺産や自然遺産と違って普遍的な価値ではなく時代、素材、国や地方によ...

    料理屋 月光

    和牛テールクッパ 粕汁仕立て

  8. 海軍さんのくじらカツカレー

    【洋風】【ご飯もの】【210分】

    呉市は古くから海軍の港として栄えており、くじら肉も豊富に出回っており、実際戦艦に...

    赤玉商店

    海軍さんのくじらカツカレー

  9. 大山地鶏の炊き込みご飯 タイの香りを添えて

    【その他】【ご飯もの】【40分】

    今回のテーマが、料理遺産でしたので、炊き込みご飯にしました。どこか懐かしさを感じ...

    地元産お魚とアジアご飯 アイワナドゥ岩戸

    大山地鶏の炊き込みご飯 タイの香りを添えて

  10. 美豚(ビトン)

    【和風】【ご飯もの】【15分】

    美人玄米という、味のある御飯に、豚バラの脂と、そぼろの味噌の香りが食欲をそそる。...

    かしわや一羽

    美豚(ビトン)

  11. 玄米おこげの海鮮あんかけ

    【和風】【ご飯もの】【20分】

    ポイントは炊いた玄米を油で揚げること、そしてその上にアツアツのあんをかけること。...

    魚々家 むてき

    玄米おこげの海鮮あんかけ

  12. LAUNA オリジナル ロコモコ

    【その他】【ご飯もの】【15分】

    考案の背景は、ハワイが大好きだからです。そしてロコモコはチョット味をアレンジした...

    Restaurant LAUNA

    LAUNA オリジナル ロコモコ

  13. 日本一のフジヤマ炒飯

    【中華風】【ご飯もの】【25分】

    今回のテーマを見た時に思い付いたのが世界遺産に登録されない、日本一と言われる富士...

    中国王朝料理 上海廊

    日本一のフジヤマ炒飯

  14. みつせ鶏と佐賀海苔のかわり寿司

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    未来に誇れる料理と聞いて、私は佐賀県の特産物であるみつせ鶏と佐賀海苔を使って創作...

    ハワイアンダイニング ティキティキ 横浜店

    みつせ鶏と佐賀海苔のかわり寿司

  15. フォアグラ丼

    【その他】【ご飯もの】【15分】

    料理遺産と聞いて現在ある各国のすぐれた文化を残し、そして料理に対する発想力を伝え...

    Oriental Garden ISARA (オリエンタルガーデン イサラ)

    フォアグラ丼

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茶漬け用の器セット 2名様 茶漬け用の器セット 2名様
土瓶と茶碗、おちょこのような湯呑の3点セットをプレゼントします。黒地に白線の模様で少し上品に見えるお茶漬けセットです。
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