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その他 中華風 の料理レシピ
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その他 中華風 の料理レシピ
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各国
トロトロ丸鶏のカレー鍋 リゾット風おじや付き
【中華風】【その他】【45分以上】
中国料理の長い歴史の中で、ほとんど変化していないものはスープだと思い、そのスープ...
敦煌 山口宇部店
ゴマたっぷりのながーい酢豚(果実酢風味)
【中華風】【主菜】【30~45分】
料理遺産と聞いて古くからある中華の定番酢豚をアレンジし、調理しようと思いました。...
美肌薬膳火鍋 笑龍 恵比寿店
若鶏の薬膳スパイスソース炒め
【中華風】【おつまみ】【15~30分】
今回の料理遺産に出品させて頂いた理由は当店の薬膳火鍋の赤いスープの麻辣湯には辛い...
銀座 酒場 ばちや 有楽町駅前店
サラダ感覚和え担々麺
【中華風】【麺類】【30~45分】
日本に担々麺を広めた店四川飯店で働き、日本独自な汁そばで浸透し、やがて本場の味も...
四川料理 池袋 四川飯店
豆腐パスタのミートソース、四川麻婆風
【中華風】【麺類】【15~30分】
料理遺産と聞いて、私は「技術」を継承したいと考えました。「腐つぁん」(ふぅつぁん...
四川料理 池袋 四川飯店
芽菜(ヤーサイ)と海老、アヒルの卵の巻き揚げ
【中華風】【主菜】【15分未満】
四川の代表的な味「芽菜」をアレンジし、もっと日本の方々に親しんで戴きたいというの...
三鼎
ホウレン草と車海老の揚げ物 白ワイン風味の卵白仕立て
【中華風】【主菜】【15分未満】
中華ならではの丁寧な調理工程を施し、なにより極上の食感を広く味わって戴きたいと考...
三鼎
マンゴーソースサラダ
【中華風】【副菜】【15分未満】
サラダソースとして、エビマヨに使用中のマヨネーズソースが合うと考えていましたが、...
西安料理 張家 恵比寿店
ヤンルーのシソ巻き焼き
【中華風】【おつまみ】【15~30分】
ヤンルー(羊肉)は、日本では牛肉、豚肉、鳥肉などに比べ、知名度は低いですが、西安...
西安料理 張家 恵比寿店
黄金ロール酢豚
【中華風】【主菜】【15~30分】
中国料理の中で定番メニューで日本人にもなじみのある料理です。ある日、中国に帰国し...
中国王宮海鮮料理 遙華
簡単正油味の酢鶏(おもてなし風)
【中華風】【主菜】【15分未満】
家庭で簡単に出来る中華料理をと思い一般家庭にある調味料で酢豚風のこの料理を思いつ...
軍鶏八
南瓜の器仕立て 黒豚肉黒酢角煮
【中華風】【主菜】【45分以上】
この料理の特徴は杭州の名物料理の東ポーロー(東坡肉)の味を引出しています。また南...
香港料理 Lip stick
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今月の料理特集
【旬の冬野菜レシピ特集】
栄養豊富な旬の野菜をおいしく食べきるレシピをご紹介!
ランキング
(集計期間:2011/12/01~2011/12/31)
人気のレシピ
1位
つやつや黄金栗きんとん
2位
いり鶏
3位
筑前煮
人気の食材
1位
牛肉
2位
えび(海老)
3位
かに(蟹)
人気の料理
1位
マリネ
2位
カルパッチョ
3位
雑炊
食材ガイド
日本が世界一の消費国「うなぎ(鰻)」
食材ガイド一覧
基本の家庭料理
野菜のマリネのコツ
基本のレシピのコツ一挙紹介!
レシピ動画
鈴木広明シェフが登場!シェフとNanamiのSweet Kitchen
動画一覧
今月のプレゼント
フタがガラスの土鍋 2名様
フタを取らなくても様子が見えるので安心!?です。土鍋は蓄熱性が高いようで、余熱調理ができ省エネにもつながりますよ。大きさは8号サイズで、鍋料理にも使って下さいね。
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