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その他 ご飯ものの料理レシピ

シェフが考案したその他 ご飯もののレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 鯛の親子のおこわロール 〜さくらとよもぎの薫りを楽しんで〜

    【創作】【ご飯もの】【40分】

    お父さんの誕生日に、大人も子供も楽しめるお祝いの一品として考えました。表面を焼き...

    JR奈良駅前 個室 和食とお酒 やまと庵 大和郷土料理 北海道産豆乳100%使用豆腐料理

    鯛の親子のおこわロール 〜さくらとよもぎの薫りを楽しんで〜

  2. 朝の香り

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    料理遺産として未来に残したいものは日本の朝食文化です。近年核家族化が進み、各家庭...

    Cucina Italiana La Fenice (ラ・フェニーチェ)

    朝の香り

  3. 和牛テールクッパ 粕汁仕立て

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    料理遺産は文化遺産や自然遺産と違って普遍的な価値ではなく時代、素材、国や地方によ...

    料理屋 月光

    和牛テールクッパ 粕汁仕立て

  4. 発芽玄米と真カキのリゾット〜仙台味噌のミネストローネ仕立て〜

    【洋風】【ご飯もの】【40分】

    料理遺産とは食を人でつなぐバトンリレーだと思います。農家である私の祖父母が培って...

    リビング ダイニング 簾

    発芽玄米と真カキのリゾット〜仙台味噌のミネストローネ仕立て〜

  5. アナゴと山葵の香りリゾット

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    山葵の栽培法は自然本来の恵みに委ねたところが多く特にきれいな水、土壌、適切な気温...

    BISTRO Le Passage

    アナゴと山葵の香りリゾット

  6. 「かんざし」を飾った寧楽の焼き茶粥  

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    幼い頃、風邪をひくとよく親が茶粥を作ってくれました。あまり知られていない茶粥は奈...

    奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan 関西初!野菜ソムリエ認定レストラン

    「かんざし」を飾った寧楽の焼き茶粥  

  7. 〜胡麻の香り〜石焼きめはり寿司

    【和風】【ご飯もの】【5分】

    日本の食文化には欠かすことのできない「お米」!小さい頃から母親に作ってもらい大好...

    和食居酒屋 咲くら 北新地本店

    〜胡麻の香り〜石焼きめはり寿司

  8. フォアグラ丼

    【その他】【ご飯もの】【15分】

    料理遺産と聞いて現在ある各国のすぐれた文化を残し、そして料理に対する発想力を伝え...

    Oriental Garden ISARA (オリエンタルガーデン イサラ)

    フォアグラ丼

  9. 焙りサーモンの太巻 サラダ風

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    日本人は、やはり寿司なのでこれをえらびました。それと、外国のかたも、食べられるよ...

    和牛専門店 牛屋 江戸八

    焙りサーモンの太巻 サラダ風

  10. 海の幸 三味お楽しみドリア

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    梅と味噌と海苔がホワイトソースと合って、よりまろやかな風味をかもし出している。和...

    横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】

    海の幸 三味お楽しみドリア

  11. パルミジャーノとのりの焼きリゾット

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    焼きリゾットとのりの風味がポイントになっている。日本人の大好きなおにぎりをイメー...

    横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適 駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】

    パルミジャーノとのりの焼きリゾット

  12. 鯛のマンマ(鯛茶漬け)

    【和風】【ご飯もの】【60分】

    和の食材で作りました。見て食べて楽しむ料理を考えました。

    居酒屋 鳥どり 池袋東口店

    鯛のマンマ(鯛茶漬け)

  13. いぶりがっこ強飯 しょっつる清汁

    【和風】【ご飯もの】【45分】

    郷土の伝統食品を使用して、古くから作られてきた様子を思いうかべなら現代風の料理に...

    割烹 青山

    いぶりがっこ強飯 しょっつる清汁

  14. 味噌風味のチーズリゾット

    【洋風】【ご飯もの】【15分】

    最近のイタリアンは日本食に近いくらい日本人に食されています。そこで日本の食材でイ...

    トラットリア パパミラノグランデ 新宿三丁目店

    味噌風味のチーズリゾット

  15. 豆乳と白味噌のドリア

    【洋風】【ご飯もの】【60分】

    料理遺産というテーマで私は「大豆をさまざまな調味料にアレンジした日本人の知恵」を...

    オリエンタルホテル東京ベイ レストラン グランサンク

    豆乳と白味噌のドリア

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