ぐるなびレシピ
乳製品　和風の料理レシピ

乳製品　和風の料理レシピ

シェフが考案した乳製品　和風のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 93件

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明治ごぼうのスフレ・タレッジョチーズと白トリュフ風味のソース
【和風】【主菜】
・来日10年が過ぎたと同時に、日本に敬意を評し、又、母国イタリア料理の伝統を大切...

イタリア料理オステリアガウダンテ神戸ハーバーランド店
和味〜和風味噌プリン〜
【和風】【デザート】【20分】
子供のお祝いの日に食べるデザートです。見た目は普通ですが今までにない食感とコクを...

SHIMOMURA
豆麩饅頭
【和風】【デザート】
日本の郷土食材のお豆腐と生麩を使い新しい感覚のデザートを考えました。熊本の一部地...

SHIMOMURA
緑山水
【和風】【デザート】
日本一の山、富士にちなんだ料理を提案したく静岡名産のお茶を使用しました。小麦粉と...

SHIMOMURA
鮪月完
【和風】【主菜】
お造りでは、あまりなじみのない魚ですが、その美味しさを伝えたく起用しました。気仙...

SHIMOMURA
雪ぼたん
【和風】【デザート】
雪にちなんだデザートを提案したく雪の降る土地、青森県名産の長芋を使用しました。大...

SHIMOMURA
月の蘇
【和風】【デザート】
小麦粉と片栗を絶妙に合せることでゼラチンや吉野くずにはない食感が生まれます。白玉...

SHIMOMURA
白影　〜和風ニョッキ〜
【和風】【副菜】
今までにない味を意識して考えた時この料理が生まれました。ゴンゴンゾーラの風味と大...

SHIMOMURA
月見うさぎ
【和風】【デザート】
杏仁豆腐を和風にアレンジしました。ツルンとした口あたりと、もちっとした食感が絶妙...

SHIMOMURA
大根の発酵バター煮
【和風】【副菜】
洋風のフロフキ大根をイメージして作りました。発酵バターのコクと鶏スープの旨煮がし...

SHIMOMURA
クリームチーズの辛味味噌包み揚げ〜磯の香りのソースと共に〜
【和風】【主菜】
創作料理は基本があって初めて創作できることだと思います。全て相性の良い食材を組み...

SHIMOMURA
新筍と白海老のブルーチーズ団子
【和風】【副菜】
これからの旬の食材と白海老のプリプリ感。そして夢民社のチーズ。ここのブルーチーズ...

ダイナミックキッチン＆バー燦−SUN− OBPツインタワー店
黒米アイス
【和風】【デザート】【1分】
社内で美人玄米をテーマにグランプリを開催し、こだわりの杜仲茶と美人玄米のコラボレ...

かしわや一羽
白ゴマきな粉プリン　はちみつバルサミコソース
【和風】【デザート】【30分】
白ゴマペーストは、中華を代表する料理。坦々麺に使われている食材で中華には欠くこと...

敦煌山口宇部店
モッツァレラチーズと春の根菜の揚げ出し
【和風】【副菜】【10分】
春を感じさせる菜の花等の食材を使い、モッツァレラチーズのモチッとした食感をお楽し...

もつ鍋和 dining 笑川崎店