ぐるなびレシピ
乳製品　スープ・汁物の料理レシピ

乳製品　スープ・汁物の料理レシピ

シェフが考案した乳製品　スープ・汁物のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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検索結果: 13件

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アボカドの冷製ヘルシースープ
【洋風】【スープ・汁物】【5分】
大好きなアボカドをもっとヘルシーにボリューム十分のスープに仕上げました。老若男女...

TO THE HERBS 〜阪急西宮ガーデンズ〜
モッッアレラチーズの洋風揚げ出し
【洋風】【スープ・汁物】【30分】
軽い白、赤などに合せ気軽に食べていただきたい。チーズの衣はサクサクでスープと合せ...

ワインコーナー浜松町店
白いガスパッチョ〜西京味噌風味〜
【創作】【スープ・汁物】【5分】
　スペイン料理の代表的なスープであるガスパッチョの赤い冷製スープという概念を覆し...

TO THE HERBS 外苑店
餃子ラビオリアラフォンティーヌ
【創作】【スープ・汁物】【30分】
心も体も元気になるメニューと聞いて、一番はじめに頭に浮かんだものが、母親が作る水...

ＣＡＦＥ＆ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＤＥＬiＣＥ（デリス）
コラーゲンたっぷりタラの牛乳しゃぶしゃぶ
【和風】【スープ・汁物】【40分】
タラの栄養分に注目して、今回の料理を考えました。タラのコラーゲンを一番良く取れる...

Ｃａtｓ＆ＤｏｇｓGinza Tokyo
イカムースのラビオリバラ海苔の和風ミネストローネ
【和風】【スープ・汁物】【90分】
今回は佐賀の食材という事で海苔とイカを組み合わせました。私は洋食のコックとして1...

イタリア料理　リストランテモルトヴォーノ
すっぽんのパイ被せスープ
【洋風】【スープ・汁物】【45分】
昨年は偽装ばかり、今年は本物が求められる年でもあります。テーマに沿って本物をスト...

フレンチレストランドゥアッシュ
自然薯の中華風ポタージュ　かるいサンラータン仕立て
【中華風】【スープ・汁物】【40分】
体も心も元気になる料理ということで、自分にとっての奮起食的な役割の温かいスープ仕...

煌庵
小海老と野菜のフリット　ジャガイモのポタージュ仕立て
【洋風】【スープ・汁物】【70分】
栄養的には、海老のタウリンや野菜の食物繊維などはありますが、それよりも　楽しく家...

Dining Bar One Heart
二色のサツマイモスープ豆乳仕立て
【洋風】【スープ・汁物】
鹿児島名産薩摩芋をポタージュベースではなく、今女性に人気の豆乳を使い、ただおいし...

TO THE HERBS なんばパークス店
マンゴーのピュレーとチキンコンソメゼリーの素敵なハーモニー（マンゴーの冷製スープ）
【創作】【スープ・汁物】
デザートなどに使われやすいマンゴーをスープとして使ってみました。女性に大変評判が...

正味や
スッポンのクリームシチュー
【洋風】【スープ・汁物】
コラーゲンと旨みのつまったスッポンスープを臭みをぬき女性の方にも食べやすいクリー...

京風懐石割烹渡月
金時人参のスープ
【創作】【スープ・汁物】
白子のプリプリとした食感と、金時人参の香りが調和して上品な味になっています。

覚右衛門