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果実類　ご飯ものの料理レシピ

シェフが考案した果実類　ご飯もののレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 天むすロール

    【和風】【ご飯もの】【6分】

    私は、7年間アメリカ、ニューヨークの和食店に勤務しておりました。そこの店ではおも...

    新・和風ダイニング こぶ

    天むすロール

  2. マグロとアボガドの”ディップワサビSUSHI”

    【和風】【ご飯もの】【5分】

    料理遺産というお題でしたので僕は日本の伝統主食”寿司”をアレンジしたいと考えまし...

    魚和食 浜菜虎

    マグロとアボガドの”ディップワサビSUSHI”

  3. 海の幸 三味お楽しみドリア

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    梅と味噌と海苔がホワイトソースと合って、よりまろやかな風味をかもし出している。和...

    横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適　駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】

    海の幸 三味お楽しみドリア

  4. YOU・MAKI

    【洋風】【ご飯もの】【60分】

    寿司は世界に誇る料理だと思います、いつまでも受け継がれてほしいとおもい、洋風のア...

    エビスパーク

    YOU・MAKI

  5. 白身魚とトマト、マーマレードのサフラン風味のリゾット

    【洋風】【ご飯もの】【17分】

    ミラノ風リゾットをアレンジ。よりいろいろな味を加えることにより新たな進化をした皿...

    Beach−Side Restaurant subLime 吉祥寺北町店

    白身魚とトマト、マーマレードのサフラン風味のリゾット

  6. 鉄板タコライス

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    ポピュラーなタコライスを自分なりにアレンジをしてスパイシーなバターライスとアボカ...

    Beach−Side Restaurant subLime 吉祥寺北町店

    鉄板タコライス

  7. 新しい風　〜大山地鶏のモモタタキ　バルサミコ酢とオレンジの爽やかな香り〜

    【和風】【ご飯もの】【30分】

    『料理遺産』というテーマでまず思い描いたのが「温故知新」という言葉でした。日本古...

    焼・炉端ばたばた

    新しい風　〜大山地鶏のモモタタキ　バルサミコ酢とオレンジの爽やかな香り〜

  8. 緑黄色野菜＆オレンジのべジフルライスコロッケ　カルボナーラソース

    【創作】【ご飯もの】【90分】

    野菜ソムリエである私が常に居酒屋亮んとこで意識している、亮んとこに遊びに来てくれ...

    居酒屋 亮んとこ

    緑黄色野菜＆オレンジのべジフルライスコロッケ　カルボナーラソース

  9. GENKI牛丼　-　胡麻味・アボカド添え・生姜御飯

    【和風】【ご飯もの】【15分】

    リッチな人が特別な日に食べるものではなく、日常誰でも食べられるもので考えました。...

    酒・菜 おかず 溜池山王店 ー手造り和食と地酒が旨い店ー

    GENKI牛丼　-　胡麻味・アボカド添え・生姜御飯

  10. ダチョウ肉とアボガドの爽やかOH！SUSHI？

    【創作】【ご飯もの】【6分】

    ダチョウ肉を使った今までに無い新しいお寿司です。ダチョウ肉は柔らかく全くクセが無...

    炭火焼鳥・創作料理 駒や

    ダチョウ肉とアボガドの爽やかOH！SUSHI？

  11. 小さな牧場の贈り物！苺のヨーグルト寿司

    【和風】【ご飯もの】【20分】

    八王子郊外、静かな住宅地の中、小さな牧場にたどり着く。コーヒー豆のカスとカカオ豆...

    豆腐割烹 雪花菜

    小さな牧場の贈り物！苺のヨーグルト寿司

  12. 納豆とアヴォカドの焼きリゾット

    【洋風】【ご飯もの】【30分】

    テーマから発想したのはまずニンニク、また健康面からアヴォカドも使いたいと思いアヴ...

    Ｂｉｓｔｒｏ ＧＲＡＳＳＯ

    納豆とアヴォカドの焼きリゾット

  13. マグロとアボガドのしそ御飯

    【和風】【ご飯もの】【5分】

    マグロとアボガドを食べやすくするために、なめたけとめんつゆをタレとして使用してい...

    NIMBUS BBQ CAFE

    マグロとアボガドのしそ御飯

  14. カリフォルニア風海鮮ちらし寿司、色とりどりのブーケ仕立て

    【創作】【ご飯もの】【8分】

    日本人が祝いの席で食べる赤飯を、カリフォルニア風に解釈し、様々な魚介と、西洋野菜...

    ウルフギャング・パック レストラン＆カフェ 六本木ロアビル店

    カリフォルニア風海鮮ちらし寿司、色とりどりのブーケ仕立て

  15. 近江 牛とろ巻

    【和風】【ご飯もの】

    近江牛の生を鮨で食べていただきたく、開発した商品。希少価値であるみすじを近江米で...

    ひさご寿し

    近江 牛とろ巻

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